kdysi jsem se tady ptala, zda neznáte taková dlouhá vejce, která
nabízely v MAKRU pro gastroprovozy - někteří mi napsali, že to asi byl
apríl - takže nebyl, narazila jsem na ten výrobek při svém pátrání po
dietních jídlech - jděte na stránky http://www.volny.cz/…produkty.htm
a tam je uvidíte
pod názvem
Dlouhá vejce.
Mezi zajímavé novinky , které byly uvedené na trh patří dlouhá vejce ,
vakuově balená a mající trvanlivost 21 dnů. Tento druh vajec , o který
je nevídaný zájem , využívají výrobci lahůdek na chlebíčky , slouží
i jako náplň do sekaných mas , rolád , apod.V provedení dlouhá vejce je
také možno dodat samotný vařený bílek.
Dlouhá vejce
já o tom už tady taky mluvila…ale asi jen na chatu…tento odkaz znám…a sněhurka (myslím) tenkrát říkala, že jsou k dostání v makru…našla jsem to náhodou, když jsem hledala ceníky potravin na netu…dokonce jsem se na tuto firmu obrátila i s dotazem o podrobnější informace a možnosti objednávky, ale nikdo mi neodpověděl…
„Dlouhá vejce“ nám servírují občas v plátcích na salátu ve stravovně našeho podniku a tedy pokud mohu doporučit, nebrat… Nevím jak moc to más co společného s vejcem, ale chuť nevalná, nakyslá a „žloutek“ i „bílek“ jsou vždy plné bublinek. Jestli to před plněním do igelitu šlehají, nevím, ale ochutnala jsem je v salátu párkrát, vždy to stálo za houby a tak už je separuju hned na začátku na okraj talíře…
Dlohá vejce se u nás vyráběla už za hluboké totality ve Velkých
Pavlovicích. Jestli je nemůžete sehnat, tak si je uvařte, je to snadné.
Potřebujete zdobičku cukroví, takovou tu velkou stříkačku, které se dá
odmontovat konec. Naplníte žloutky a dáte vařit, až ztuhnou. Pak do nádoby
s potřebným průměrem postavíte zdobičku se žloutky s odmontovaným
koncem doprostřed, dokola oblejete bílky a dáte vařit, do větší nádoby
s horkou vodou. Až se bílky začnou srážet, opatrně ze zdobičky
vytlačíte žloutky, případně ještě dorovnáte na prostředek a necháte
dovařit. Zdobičku i nádobu je dobré napřed vymazat tukem, jde to pak
snadno vyklopit.
Jestli nemáte zdobičku, dá se popustit uzda fantazii a použít jakokoliv
jinou rouru a něco na vymáčknutí.
Já se o výrobu „Dlouhých vajec“ pokoušel, jak píši ZDE
Je to dlouhé čtení…, ale za tou čtvrtou větou předposledního odstavce,
si stojím
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
