Zdravím vsechny Labuzníky.
Potrebovala bych poradit. Dá se udelat správná, nadýchaná bábovka
z hladké mouky, pokud mozno nekynutá? Nemám hrubou a ani polohrubou mouku,
mám jenom zbytek detské krupicky a do Cech je daleko. Na vsechno úspesne
pouzívám místní hladkou mouku - vánocky, mazance, buchty i vánocní
pecivo, jenom bábovka je vzdycky velice tuhá, nevalné chuti, proste nic moc
i kdyz pridám i 2-násobné mnozství prásku do peciva. Tady na Labuzníkovi
jsou bábovky vesmes peceny z polohrubé a nebo hrubé, na hladkou jsem zatím
nenarazila. Poradí mi nekdo? Predem dekuji.
Bábovka
v této formě si to zadej do vyhledavače a zobrazí se ti jich pár. Ne všechny zobrazené jsou z hladké mouky, ale je tam pár skvostů.
Lindaa, jedna naše známá velmi dobře pekla i vařila. Naučila mě toto
pravidlo: co vaříš ve vodě, na to používej hrubou mouku, na pečení
používej hladkou mouku. Moje kamarádka má doma jenom hladkou mouku a dělá
z ní i knedlíky. Na to bych si netroufla
U nás se dostane hladká mouka, universální a hrubá. Ta universální je
něco jako polohrubá, ale je jemnější. Hrubá mouka u nás je taky
jemnější než hrubá mouka v Cesku. Tak si myslím, že bys mohla bábovku
udělat i z hladké mouky. Ale neručím za to
Zdravím
všimla jsem si až ted´, že deláš z hladké a nedaří se. Dostaneš jenom jeden druh hladké mouky? Třeba bys měla změnit výrobce
Lindaa,já dělám jednu bábovku a ta je z hladké mouky,je to recept
z Polska,tam mají jen hladkou mouku.
4 vejce
1 hrnek cukru
1 hrnek hl.mouky
1 hrnek škrobové moučky
1 hrnek oleje
1 prášek do pečiva
- vejce+cukr do pěny umiksovat,pak přidat olej ,mouku,škrob.moučku
s práškem do pečiva
Tato bábovka se mi vždy povede. Pokud nemáš škrobovou močku dej místo toho hladkou mouku, v tom případě 2 hrnky hladké mouky.
At chutná!!
mám také jednu, která by měla vyjít (aspoň jsem si k receptu napsala, že se mi osvědčila, ale dlouho jsem ji nezkoušela): 250 g mletého cukru, 3 celá vejce, 250 g hladké mouky, 1 šlehačka, 1/2 balíčku prášku do pečiva. Na mramorovanou přidat do půlky těsta kakao. Kéž se ti aspoň nějaká už konečně povede! Zdravím
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
