Recept Zelná roláda

Litevská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Nejdříve si vypracujeme těsto z 200 g mouky, 1 vejce,1 PL másla a 100-150 ml mléka a necháme ho 15 minut odpočinout, pak rozválíme do síly asi 3 mm, obdélníkového tvaru (jako na štrůdl). Zelí nakrouháme, dáme do kastrolu, přidíme kmín a 25 g nadrobno nakrájené slaniny, mírně osolíme a dusíme- pozor BEZ vody!
Na zbylé slanině osmažíme nadrobno nakrájené cibule a přidáme k udušenému zelí. Uvaříme si 2 vejce natvrdo, smícháme se zelím a taktéž 2 vejce syrová ušleháme a také vlijeme do zelí a dle potřeby dosolíme.
Z připravené zelné směsi utvoříme šišku, kterou položíme na připravené, vyválené těsto, pečlivě zavineme a konce zahrneme. Celou takto připravenou roládu zavážeme do gázy a dáme vařit do osolené vody 5-7 minut. Poté roládu vyjmeme, odstraníme gázu, pomažeme rozšlehaným vejcem a dáme na pekáčku do silně předehřáté trouby zapéct na 5-10 minut.
Může se jíst samostatně, ale lze jí použít i jako přílohu k masitému jídlu pro „masožravce“- moc dobré.

Dobrou chuť!

Z kuchařky: Národní speciality

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 31.10.08 vloženo
  • 3635x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 hlávka zelí
  • 2-3 cibule
  • 5 vajec
  • 1 PL kmínu
  • 50 g slaniny
  • 200 g mouky
  • 1 PL másla
  • 100-150 ml mléka
  • sůl

Doporučená příloha

  • nějaký zeleninový salát a pivečko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zelná roláda

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Cibulačka Cibulačka
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz