Recept Zelná roláda

Litevská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Nejdříve si vypracujeme těsto z 200 g mouky, 1 vejce,1 PL másla a 100-150 ml mléka a necháme ho 15 minut odpočinout, pak rozválíme do síly asi 3 mm, obdélníkového tvaru (jako na štrůdl). Zelí nakrouháme, dáme do kastrolu, přidíme kmín a 25 g nadrobno nakrájené slaniny, mírně osolíme a dusíme- pozor BEZ vody!
Na zbylé slanině osmažíme nadrobno nakrájené cibule a přidáme k udušenému zelí. Uvaříme si 2 vejce natvrdo, smícháme se zelím a taktéž 2 vejce syrová ušleháme a také vlijeme do zelí a dle potřeby dosolíme.
Z připravené zelné směsi utvoříme šišku, kterou položíme na připravené, vyválené těsto, pečlivě zavineme a konce zahrneme. Celou takto připravenou roládu zavážeme do gázy a dáme vařit do osolené vody 5-7 minut. Poté roládu vyjmeme, odstraníme gázu, pomažeme rozšlehaným vejcem a dáme na pekáčku do silně předehřáté trouby zapéct na 5-10 minut.
Může se jíst samostatně, ale lze jí použít i jako přílohu k masitému jídlu pro „masožravce“- moc dobré.

Dobrou chuť!

Z kuchařky: Národní speciality

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 31.10.08 vloženo
  • 3764x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 hlávka zelí
  • 2-3 cibule
  • 5 vajec
  • 1 PL kmínu
  • 50 g slaniny
  • 200 g mouky
  • 1 PL másla
  • 100-150 ml mléka
  • sůl

Doporučená příloha

  • nějaký zeleninový salát a pivečko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zelná roláda

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Šamorínský rožeň

Nejlepší recepty

Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz