Recept Zelené passatelli v kuřecím vývaru - Passatelli verdi in brodo Pro Děti

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Zelené passatelli v kuřecím vývaru - Passatelli verdi in brodo

Úvod

la cucina italiana

Do kuřecího vývaru ze skeletu na tuto polévku přidávám jen polévkovou lžíci celého pepře, menší porek a trochu soli.
Vařím na mírném ohni, přecedím a zavařím nočky.

Postup

V misce smíchejte celá vejce se špenátem, špetkou soli, parmazánem a muškátovým oříškem (stačí 2x-3x strouhnout) Přisypávejte strouhanku, dokud nevznikne pevnější těsto. Do mírně vřícího kuřecího vývaru protlačujte těsto přes cedník s většími otvory např. na halušky. Vařte asi 1 minutu, dokud passatelli nevyplavou na povrch a ihned podávejte. K polévce podávejte strouhaný parmazán.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 12.04.12 vloženo
  • 1989x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 120g strouhanky z pečiva
  • 120g strouhaného parmazánu
  • 40g spařeného, jemně nasekaného špenátu
  • 3 vejce
  • muškátový oříšek
  • kuřecí vývar
  • sůl.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 12.4.12 22:11

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Zelené passatelli v kuřecím vývaru - Passatelli verdi in brodo

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zelené passatelli v kuřecím vývaru - Passatelli verdi in brodo

sveva
751 příspěvků 14.4.12 23:55

Pěkný recept z regionu Emilia-Romagna. Jsou to velcí gurmáni a vývar dělají silný s masem a se zeleninou. Často přidávají do těsta na passatelli morek.
Danda zdravím.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz