Recept Zelené passatelli v kuřecím vývaru - Passatelli verdi in brodo Pro Děti

danda Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Zelené passatelli v kuřecím vývaru - Passatelli verdi in brodo

Úvod

la cucina italiana Do kuřecího vývaru ze skeletu na tuto polévku přidávám jen polévkovou lžíci celého pepře, menší porek a trochu soli. Vařím na mírném ohni, přecedím a zavařím nočky.

Postup

V misce smíchejte celá vejce se špenátem, špetkou soli, parmazánem a muškátovým oříškem (stačí 2x-3x strouhnout) Přisypávejte strouhanku, dokud nevznikne pevnější těsto. Do mírně vřícího kuřecího vývaru protlačujte těsto přes cedník s většími otvory např. na halušky. Vařte asi 1 minutu, dokud passatelli nevyplavou na povrch a ihned podávejte. K polévce podávejte strouhaný parmazán.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 12.04.12 vloženo
  • 2138x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 120g strouhanky z pečiva
  • 120g strouhaného parmazánu
  • 40g spařeného, jemně nasekaného špenátu
  • 3 vejce
  • muškátový oříšek
  • kuřecí vývar
  • sůl.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 12.4.12 22:11

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Zelené passatelli v kuřecím vývaru - Passatelli verdi in brodo

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zelené passatelli v kuřecím vývaru - Passatelli verdi in brodo

sveva
751 příspěvků 14.4.12 23:55

Pěkný recept z regionu Emilia-Romagna. Jsou to velcí gurmáni a vývar dělají silný s masem a se zeleninou. Často přidávají do těsta na passatelli morek.
Danda zdravím.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Mrkvový salát Mrkvový salát
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz