Recept Vepřový závitek s bylinkovou náplní a hruškami (pro Panny)

glama Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Špenát očistit, omýt krátce povařit ve slané vodě a okapat Maso nakrájet na porce, dotenka rozklepat a rozložit na pracovní desku. Pokryjeme tvarohem, potřeme hořčicí. Poklademe listy špenátu a posypeme bylinkami. Šalotku na kostičky, mrkev nahrubo nastrouhat. Položit okurku. Maso zavinema a obalíme šunkou. Závitky dát do vymazaného pekáčku a posypat zbylou šalotkou a mrkví. V dobře vyhřáté troubě péci nejníž asi 20-25 min. Postupně přilévat víno a smetanu. Měkké vyjmout a držet v teple. Šťávu rozmixovat a trochu provařit. Hrušky oloupat, rozkrojit a nakrájet do vějířku tak, aby u stopky držela při sobě. Položit na levou stranu taliře. Závitky nakrájet na slabší plátky a položit je střede. Na pravou stranu nastříkat bramborovou kaši - uvařené brambory, hodně másla a vařícího mléka vyšlehat do požadované konzistence. Podlít šťávou. P.S. já tedy nevím…Prodávám, jak jsem koupila, ale mně tam prostě moc nesedí ta kyselá okurka. Nevím proč, ale nehodí se mi tam. Možná by se mi tam líbil hranolek celeru, nebo sýru.…To je ale můj zcela subjektivní názor, nepodložený osobní zkušeností… J

Recept je z kategorií: Plněné vepřové maso

Nahlásit recept

  • 18.07.03 vloženo
  • 3735x zobrazeno

Ingredience

  • 200g listového špenátu
  • 600g vepřového karé (krkovička)
  • 120g netučného tvarohu
  • 50g hořčice
  • 1 lžíce sekané pažitky, 1 petrželky
  • 1 lžička kerblíku
  • 4 šalotky
  • 120g mrkve
  • 8 malých sladkokyselých okurek
  • sůl, pepř
  • 120g šunky
  • 3 deci kvalitního bílého vína - na vaření vždy jen suchého!
  • 150g másla
  • 120 ml smetany
  • 2 pěkné zralé hrušky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřový závitek s bylinkovou náplní a hruškami (pro Panny)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz