Recept Velikonoční tvarohový koláč paní Fričové - Sernik wielkanocny Veg Pra

Testo:
Do mouky prosate s cukrem a praskem do peciva rozkrajet maslo a potom jej rozetrit pomoci prstu jako na drobenku. Pridat trochu naslehane vejce s kyselou smetanou. Vypracovat testo.

2/3 testa rozvalet na velikost plechu (asi 23 cm x 30 cm), ktery je vymazany maslem a posypany strouhankou. Testo upect asi 10 minut v predem vyhrate troube na 190 stupnu C. Potom ho nechat zchladnout a potrit dzemem.

Pripravit tvarohovou napln:
Naslehat vejce s cukrem do bela a lehka. (Asi 5 minut pri rychlych otackach slehace). Pridat vanilku. Smichat tvaroh s maslem a praskem do peciva a vlozit dovnitr vajecnou hmotu, hrozinky a pomerancovou kuru. Rozetrit na predpeceny kolac.

Ze zbytku testa vyvalet tenke rolicky a poskladat je diagonalne krizem do mrizky na povrch kolace. Potrit je rozslehanym bilkem. Kolac vratit do trouby a po 1 hodinu jej dopect.

Nakrajet na ctverecky (asi 32 kousku).