Recept Taco de Lechuga - taco tortilla z hlávkového salátu

Manana Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Maso umeleme. 100 g špeku nakrájeného na kostičky vysmahneme v hlubší pánvi až se z něj kouří, přidáme sekanou cibuli, osmahneme dozlatova, přidáme drcenou papričku a koření, krátce opečeme, přidáme maso a opečeme až maso ztratí barvu, přikryjeme pokličkou a necháme z masa vydusit šťávu, kterou za občasného míchání necháme trochu připéct, abychom získali aromatický karamel. Uchováme v teple. Mezitím si připravíme hotovou rýži Arroz Chapin a fazole Frijoles Refritos podle receptů na mé stránce "www.manana.cz":http://www.manana.cz . (Tady se omlouvám a vím, že zas dostanu vynadáno, ale nemám už sil psát do Labužníka základní mexické recepty, disculpe por favor). Na zbylém vysmahnutém špeku nakrájeném na kostičky osmahneme maniokovou mouku nebo strouhanku, uchováme v teple. Vlašské ořechy spaříme vařící vodou, slijeme a dáme na půl hodiny do studené vody. Pak je slijeme a nadrobno nasekáme, budou aromatické jako čerstvé. Pórek nasekáme nadrobno. Saláty opereme, očistíme a rozebereme na celé listy. Podávání: Do vhodných mis a misek jednotlivě vložíme: okapané listy salátu, hotové teplé maso, teplou rýži, teplé husté fazole, maniokovou mouku, pórek, a nezapomeneme na alespoň dvě pálivé omáčky SALSY, na př. Salsa Cruda a Salsa de Queso, (zase se omlouvám, ale viz moje stránka "www.manana.cz":http://www.manana.cz ). Obsluhuje se každý sám. Místo tortill si vezme alespoň dva listy salátu, položí je na sebe, je to pevnější, a na ně si pak dá z mis a misek to, na co má chuť, nejlépe v menším množství, ale ode všeho! Guatemalský neobvyklý recept.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 17.06.05 vloženo
  • 4536x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 200 g špeku
  • 1 menší cibule
  • paprička pálivá dle chuti
  • 0,5 lžičky mletého kmínu, ne římského
  • 0,5 lžičky dobromysli
  • 300 g masa (dobré přední hovězí, nebo vepřová krkovička, nebo směs obou)
  • sůl
  • 2 hrnky (500 ml) předem vařené rýže Arroz Chapin (viz odkaz)
  • 1 hrnek (250 ml) předem uvařených fazolí Frijoles Refritos (viz odkaz)
  • 1 hrnek (250 ml) maniokové mouky nebo strouhanky
  • 1 hrnek (250 ml) nadrobno sekaných vlašských ořechů, předem připravených dle návodu
  • 1 hrnek (250 ml) nadrobno sekaného pórku.
  • 1 až 2 saláty hlávkové nebo ledové
  • 2 salsy dle odkazu

Doporučená příloha

  • Já bych přeci jen nepohrdl tou čerstvou, měkkou a horkou kukuřičnou tortillou.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Taco de Lechuga - taco tortilla z hlávkového salátu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Taco de Lechuga - taco tortilla z hlávkového salátu

Manana
1515 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Taco de Lechuga - taco tortilla z hlávkového salátu

Ano, Esme, je to ona, jenže já ji mám na stránce nahranou a nazpívanou Edmundo Rosem, kterej neuměl zpívat a jeho angličtina byla hrozně španělská, on působil jako mexickej buran (narodil se ale na Trinidadu), na pódiu se choval trochu klackovitě, a to všechno dělá tu písničku v jeho podání nedostižnou.
Na jeho stránku se můžete podívat tady .

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Taco de Lechuga - taco tortilla z hlávkového salátu

Je to tahle písnička ?

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Taco de Lechuga - taco tortilla z hlávkového salátu

Buenas noches, Manana

Manana
1515 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: ta písnička Maňána

je na mé stránce v Ranci informací a zajímavostí, hraje ji Edmundo Ros, který ji proslavil v roce 1947 (mně kamarádi říkali Maňána ještě dřív). Slova na ní jsou ve starém Fóru u Rance zajímavostí, jsou anglicky, tak jak je napsala Peggy Lee. Pusťte si ji! Chce to umět trochu anglicky, protože ta slova jsou k nezaplacení!!

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Taco de Lechuga - taco tortilla z hlávkového salátu - Ta píse

Mamulo, teď jsi tomu dala. Mně taky naskočila TA píseň a nejde z hlavy, nejde, nejde. Pomoooc

jolana
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Taco de Lechuga - taco tortilla z hlávkového salátu

robim tyzden LA ;-) dnes som zacala tymto..
http://www.manana.cz/…pt_odkaz.php?… ..fajne, vonave..hm, proste lahodka…zajtra daco palive a moc.. ;-)..dik a hezkej den :)

mamula
130 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Taco de Lechuga - taco tortilla z hlávkového salátu

Díky za recept,ráda ho vyzkouším taky radši s tortillou a díky za návrat. Jak vidím napsáno MANANA hned mi naskočí „ta“ píseň a jen tak hned se jí nezbavím.Je fajn.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz