Recept Smažené řízky pečené s creme fraiche a smetanou

Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Smažené řízky pečené s creme fraiche a smetanou

Úvod

V Česku netradiční způsob přípravy smažených vepřových řízků, ale řízky jsou velmi chutné.

Postup

Řízky obalte tradičním způsobem v trojbalu a usmažte je na oleji.
Smetanu smíchejte s creme fraiche a vývarem.

Usmažené řízky rozložte do většího pekáče a přelejte je smetanovou směsí. Zakryjte je, třeba alufolií, a nechte je stát přes noc.
Příští den je pečte v troubě horké 180°C 35-40 minut.

V Německu se tyto řízky podávají často s těstovinami, v Česku by se asi dala přednost bramborám. Jako na snímku.

K řízkům se před pečením v troubě dají přidat žampiony osmažené na slanině s cibulí. Při zapékání se řízky dají posypat sýrem a při podávání sekanou petrželkou. Část creme fraiche lze nahradit jogurtem.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 29.11.11 vloženo
  • 3753x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod + odležení

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 vepřové řízky
  • mouka na obalení
  • 1 rozkvedlané vejce
  • strouhanka
  • olej na smažení
  • sůl
  • 400 ml smetany ke šlehání
  • 400 ml creme fraiche
  • 250 ml masového vývaru

Doporučená příloha

  • Brambory, těstoviny.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smažené řízky pečené s creme fraiche a smetanou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
jolana
5065 příspěvků 29.11.11 19:11

Spiser, vdaka .. :lol: ..pekny vecer :)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Hruškový koláč Hruškový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz