Recept Smažené řízky pečené s creme fraiche a smetanou

spiser Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Smažené řízky pečené s creme fraiche a smetanou

Úvod

V Česku netradiční způsob přípravy smažených vepřových řízků, ale řízky jsou velmi chutné.

Postup

Řízky obalte tradičním způsobem v trojbalu a usmažte je na oleji. Smetanu smíchejte s creme fraiche a vývarem. Usmažené řízky rozložte do většího pekáče a přelejte je smetanovou směsí. Zakryjte je, třeba alufolií, a nechte je stát přes noc. Příští den je pečte v troubě horké 180°C 35-40 minut. V Německu se tyto řízky podávají často s těstovinami, v Česku by se asi dala přednost bramborám. Jako na snímku. K řízkům se před pečením v troubě dají přidat žampiony osmažené na slanině s cibulí. Při zapékání se řízky dají posypat sýrem a při podávání sekanou petrželkou. Část creme fraiche lze nahradit jogurtem.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 29.11.11 vloženo
  • 4673x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod + odležení

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 vepřové řízky
  • mouka na obalení
  • 1 rozkvedlané vejce
  • strouhanka
  • olej na smažení
  • sůl
  • 400 ml smetany ke šlehání
  • 400 ml creme fraiche
  • 250 ml masového vývaru

Doporučená příloha

  • Brambory, těstoviny.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smažené řízky pečené s creme fraiche a smetanou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví

Nejlepší recepty

Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Štika na smetaně Štika na smetaně
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz