Recept Smažené řízky pečené s creme fraiche a smetanou

Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Smažené řízky pečené s creme fraiche a smetanou

Úvod

V Česku netradiční způsob přípravy smažených vepřových řízků, ale řízky jsou velmi chutné.

Postup

Řízky obalte tradičním způsobem v trojbalu a usmažte je na oleji.
Smetanu smíchejte s creme fraiche a vývarem.

Usmažené řízky rozložte do většího pekáče a přelejte je smetanovou směsí. Zakryjte je, třeba alufolií, a nechte je stát přes noc.
Příští den je pečte v troubě horké 180°C 35-40 minut.

V Německu se tyto řízky podávají často s těstovinami, v Česku by se asi dala přednost bramborám. Jako na snímku.

K řízkům se před pečením v troubě dají přidat žampiony osmažené na slanině s cibulí. Při zapékání se řízky dají posypat sýrem a při podávání sekanou petrželkou. Část creme fraiche lze nahradit jogurtem.

Recept je z kategorií: Vepřové maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 29.11.11 vloženo
  • 3518x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod + odležení

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 vepřové řízky
  • mouka na obalení
  • 1 rozkvedlané vejce
  • strouhanka
  • olej na smažení
  • sůl
  • 400 ml smetany ke šlehání
  • 400 ml creme fraiche
  • 250 ml masového vývaru

Doporučená příloha

  • Brambory, těstoviny.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smažené řízky pečené s creme fraiche a smetanou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
jolana
5064 příspěvků 29.11.11 19:11

Spiser, vdaka .. :lol: ..pekny vecer :)

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Chilli con carne Chilli con carne
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz