Recept Smažené řízky pečené s creme fraiche a smetanou

spiser Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Smažené řízky pečené s creme fraiche a smetanou

Úvod

V Česku netradiční způsob přípravy smažených vepřových řízků, ale řízky jsou velmi chutné.

Postup

Řízky obalte tradičním způsobem v trojbalu a usmažte je na oleji. Smetanu smíchejte s creme fraiche a vývarem. Usmažené řízky rozložte do většího pekáče a přelejte je smetanovou směsí. Zakryjte je, třeba alufolií, a nechte je stát přes noc. Příští den je pečte v troubě horké 180°C 35-40 minut. V Německu se tyto řízky podávají často s těstovinami, v Česku by se asi dala přednost bramborám. Jako na snímku. K řízkům se před pečením v troubě dají přidat žampiony osmažené na slanině s cibulí. Při zapékání se řízky dají posypat sýrem a při podávání sekanou petrželkou. Část creme fraiche lze nahradit jogurtem.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 29.11.11 vloženo
  • 4350x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod + odležení

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 vepřové řízky
  • mouka na obalení
  • 1 rozkvedlané vejce
  • strouhanka
  • olej na smažení
  • sůl
  • 400 ml smetany ke šlehání
  • 400 ml creme fraiche
  • 250 ml masového vývaru

Doporučená příloha

  • Brambory, těstoviny.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smažené řízky pečené s creme fraiche a smetanou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz