Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
gaburiatko Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Prvá plnka je z bryndze a je to taká klasika. Kedže som pri skúšaní tohto receptu mala málo bryndze, tak som bola nutená narýchlo vymyslieť novú plnku a doma sa zapáčila, je z údeného syra a mäkkého tvarohu.
Zemiaky uvaríme v šupke, vychladnuté nastrúhame na jemnom strúhadle, zmiešame so soľou, vajíčkom a múkou. Vypracujeme pevné cesto, rozvaľkáme a robíme pirohy plnené plnkami. Uvaríme v osolenej vriacej vode. Horúce dávame do zmesi roztopeného masla a posekanej pažitky. PLNKA I Zmiešame bryndzu s trochou mlieka tak, aby vznikla hmota, ktorá netečie, ale dá sa pomiešať. Zamiešame do nej sekaný kôpor. Ja do tejto plnky nedávam varený zemiak, ako sa zvykne, potom je pre mňa málo výrazná. PLNKA II Nastrúhaný syr zmiešame s mäkkým tvarohom na hmotu, ktorá bude pekne spojená a lyžičkou sa dajú tvarovať nočky, ktoré plníme do zemiakového cesta.
Recept je z kategorií: Bezmasá jídla
Acidofilné alebo kefírové mlieko
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Pirohy zo zemiakového cesta s dvoma plnkami
5068 příspěvků 19.6.10 15:39
Gabu, to su mi novinky..babske rady su niekedy nad vsetky lieky…
ale to prave to naozaj nie je..a
tvaroh som skusila popravde raz a potom som to babke zatrhla. Ona ho chcela do
buchiet aby nam usetrila na jedenie domaci a tvrdila ze ten odtucneny sa tak
nerozchadza..
Ked uz nie je plnotucne mlieko a som nutena kupit odtucnene tak ho sice vypijem bo ked to na mna pride( ja som mliekova a na litre taky mliekoholik) tak mi nie je pomoci
Aj tebe pekny den a vela slniecka
740 příspěvků 19.6.10 14:33
Jolanka, ja som si na ten odtucneny tvaroh nemohla zvyknut ani za svet. Ked prisli vyrobcovia na trh s odtucnenymi tvarohmi, myslim, ze s tym prve prislo DANONE, tak som ho skusila, lebo som videla, ze nie je hrudkovy, ale hladky a kremovy, takze mi prislo vhod, ze ked som chcela robit napln do palaciniek, tak nebolo treba mixovat. Mne totiz tie hrudky trochu vadia v naplniach do palaciniek. Tak som ho hned kupila, ale bohuzial vsetky zvykli byt horkaste. Prestala som ich teda kupovat. Ked sa mi pred 1.5 rokom narodila dcera a kojila som, dostala som zapal prsnika a nabehla ku mne svagrina, ze si mam potierat zacervenane miesto tvarohom. Doniesla roztieratelny tvaroh Clever z Billy a kedze nejaky zostal, tak som ho hned ochutnala a nebol vobec horky. Bol chutny a hladkej konzistencie. Je skvely na natierky a plnky do palaciniek
, no a este z neho robim lievance podla Nigely
Lawson, ktore su fantasticke a taktiez do cesta ide tento roztieratelny tvaroh.
Nejde mi teda o obsahu tuku 


Je mi jasne, ze ciastocne prichadzame o vitaminy v tuku rozpustne, ale ja si ich doplnam z kravskeho masielka
Dakujem za tip na upecene pirozky, to by ma fakt nenapadlo, ale urcite niekedy skusim, len ja asi nie som schopna nalepit tolko pirozkov, aby zostali
Pekny den Jolanka.
5068 příspěvků 19.6.10 14:07
Gabu, nepokusaj…ked si klikne moje decko(miluje pirohy do zblaznenia) tak sa bude dozadovat , vyzeraju fajnovooo ..horuuuco je, nechce sa mi lepit pirohy..;-)
PS: vam chutia tie odtucnene veci?asi je to zvyk ale mne nie…po druhe, ono v odtucnenom mlieku , tvarohu nie je tolko tuku aby sa z toho zvlastne priberalo a prichadzame o vitaminy..
Este daco, u nas ked zvysia (co sa skoro nestava) ale u babky ano,lebo ona s tym rata a lepi a lepi..tak sa daju do pekaciku a daju sa zapiect do rury do zlatava..vtedy su snad najlepsie..
Pekny den