Recept Papas Arrugadas-kanárské brambory, Mojo Picon - omáčka k bramborám

(Hodnoceno 1x) Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Papas Arrugadas-kanárské brambory, Mojo Picon - omáčka k bramborám

Postup

Menší neloupené brambory omyjeme a dáme vařit do směsi ze tří dílů vody a jednoho dílu hrubozrnné soli. Povaříme a částečně slijeme. Brambory potom ještě vaříme asi 5 minut doměkka, přikryté utěrkou, než se zbytek vody vyvaří. Na bramborách se vytvoří jemný povlak ze soli, díky kterému je jejich chuť znamenitá. Omáčka: dvě větší červené papriky nakrájíme nadrobno a rozmixujeme ve čtvrť litru oleje, *** olivový panenský***,s jedním centilitrem octa, česnekem a hrubozrnnou solí. Podáváme ke kanárským bramborám.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 08.07.04 vloženo
  • 11066x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg menších brambor
  • sůl
  • voda
  • 2 červené papriky
  • 2 stroužky česneku
  • 0,25 l oleje olivový panenský
  • 1 cl octa
  • hrubozrnná sůl, nejlepší je mořská

Doporučená příloha

  • zeleninový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Bento 19.08.13 20:48

Mal som malicke zemiaky tak ich treba spotrebovat ale som pridal k Mojo Picon aj omacku Mojo Rojo :-)

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Papas Arrugadas-kanárské brambory, Mojo Picon - omáčka k bramborám

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Česnečka podle šéfkuchaře

Nejlepší recepty

Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Houbová smaženice Houbová smaženice
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Mrkvový salát Mrkvový salát

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz