Recept NASI GORENG (pečená rýže s kuřecím masem a krevetami)

maccy Indonézská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Uvařenou rýži zchladíme. Kuře uvaříme doměkka (dokud nebude maso samo odpadávat od kosti) ve vodě, do které jsme přidali sůl, hřebíček, pepř a muškátový květ. Pak jej obereme a maso nakrájíme (raději bez kůží). Cibuli si jemně nakrájíme a ve woku, ve kterém jsme si dobře rozehřáli trochu oleje opečeme. Pak ztlumíme plamen, přidáme sušený česnek, kmín, koriandr a sambal oelek a zamícháme. Pak přimícháme uvařenou rýži, maso, krevety a sojovou omáčku, dobře promícháme a společně chvíli opékáme. Mezitím si na jiné, ploché pánvi upečeme tenoučké vaječné amoletky, které potom nakrájíme na proužky. Opékanou rýži podáváme na předeřáté servírovací míse společně s nakrájenou okurkou a proužky z amoletek

Recept je z kategorií: Mořští živočichové

Nahlásit recept

  • 25.03.09 vloženo
  • 7518x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 menší kuře (cca 500 g)
  • 100 g loupaných uvařených krevet
  • 400 g uvařené dlouhozrnné rýže (jasmínová, Basmati)
  • 2 střední cibule
  • 2 ČL sušeného česneku
  • 1 menší salátová okurka
  • 2 muškátové květy
  • 1/2 ČL bílého pepře
  • 4 hřebíčky
  • 1/2 ČL koriandru (mletého)
  • 1/4 ČL mletého kmínu
  • 1 ČL sambal oelek (pasta z červeného pepře nebo přesněji z chillies - běžně k dostání)
  • 2 PL sojové omáčky
  • 4 vejce
  • sůl
  • olej

Doporučená příloha

  • krabí chléb - křupky, které si sami doma usmažíte v oleji (prodává např Spar, Globus)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu NASI GORENG (pečená rýže s kuřecím masem a krevetami)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz