Recept Nadýchané podušky s ovocnou omáčkou-absolutně bez tuku

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Talíř vyložit mikrotenovým filmem a dát stranou. Našlehat bíky s vanilkou do měkkých kopečků. Po lžících tam zašlejat 6 lžic cukru a směs našlehat do pevných kopečků. Pomocí stěrky sníh rozdělit na čtvrtiny. Velký kastrol naplnit asi 3 cm vody. Snížit teplotu na středně nízkou tak, že z vody jde jenom pára, ale nebublá. Velkou děrovanou lžíci namočit do studené vody, potom s ní vyjmout 1/4 sněhu z mísy a pomocí silikonové, nebo gumové stěrky seškrábnout sníh do vody. Stejně udělat se zbytkem a všechny pošírovat asi 4 minuty na jedné straně, obrátit je a pošírovat další 3 minuty na straně druhé, až jsou tuhé na dotek. Opatrně je přemístit na připravený talíř a lehce přikrýt dalším kusem filmu. Dobře přitisknout okraje a dát do chladničky na 15 minut - 1 celý den. Připravit omáčku. Ovoce dát do mixeru, přidat 3 lžíce cukru a vše rozmixovat do hladka. Propasírovat jemným sítkem a zahodit semínka. Lze přikryté uschovat v chladničce až po 2 dny. Omáčku rozdělit na talířky, nahoru položit pěnové nočky a vše posypat lupínky mandlí (mohou být na sucho opražené). Dezert se může ozdobit snítkou máty. Velice lehký, ale výborný dezert.

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 14.04.07 vloženo
  • 2833x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 3 velké bílky
  • 1/4 lžičky vanilkového extraktu, nebo půl vanilkového cukru
  • 9 lžic cukru krupice
  • 370 ml zmrazených malin, rozmrazených
  • 2 lžíce mandlových lupínků
  • snítka máty na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nadýchané podušky s ovocnou omáčkou-absolutně bez tuku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz