Recept Nadýchané podušky s ovocnou omáčkou-absolutně bez tuku

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Talíř vyložit mikrotenovým filmem a dát stranou. Našlehat bíky s vanilkou do měkkých kopečků. Po lžících tam zašlejat 6 lžic cukru a směs našlehat do pevných kopečků. Pomocí stěrky sníh rozdělit na čtvrtiny. Velký kastrol naplnit asi 3 cm vody. Snížit teplotu na středně nízkou tak, že z vody jde jenom pára, ale nebublá. Velkou děrovanou lžíci namočit do studené vody, potom s ní vyjmout 1/4 sněhu z mísy a pomocí silikonové, nebo gumové stěrky seškrábnout sníh do vody. Stejně udělat se zbytkem a všechny pošírovat asi 4 minuty na jedné straně, obrátit je a pošírovat další 3 minuty na straně druhé, až jsou tuhé na dotek. Opatrně je přemístit na připravený talíř a lehce přikrýt dalším kusem filmu. Dobře přitisknout okraje a dát do chladničky na 15 minut - 1 celý den. Připravit omáčku. Ovoce dát do mixeru, přidat 3 lžíce cukru a vše rozmixovat do hladka. Propasírovat jemným sítkem a zahodit semínka. Lze přikryté uschovat v chladničce až po 2 dny. Omáčku rozdělit na talířky, nahoru položit pěnové nočky a vše posypat lupínky mandlí (mohou být na sucho opražené). Dezert se může ozdobit snítkou máty. Velice lehký, ale výborný dezert.

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 14.04.07 vloženo
  • 3129x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 3 velké bílky
  • 1/4 lžičky vanilkového extraktu, nebo půl vanilkového cukru
  • 9 lžic cukru krupice
  • 370 ml zmrazených malin, rozmrazených
  • 2 lžíce mandlových lupínků
  • snítka máty na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nadýchané podušky s ovocnou omáčkou-absolutně bez tuku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Reveňový koláč Reveňový koláč
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz