Recept Listové tvarohové řezy s jablky a kaštanovým pyré

glama Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Nějak se nám rozbil mrazák. S listovým těstem a kaštanovým pyré už nešlo udělat nic jiného, než je okamžitě zpracovat…
Projela jsem ledničku… a vznikl tento recept.

Postup

Listové těsto rozdělit na dvě poloviny a vyválet dvě placky, jednu trochu přesahující velikost plechu.
Na dno plechu pečící papír, na něj větší placku, strany kolem dokola zdvihnout. Placku trochu popíchat vidličkou.

Tvaroh umíchat s kaštanovým pyré, přidat nahrubo nastrouhaná jablka, dvě vejce, lžíci vanilkového pudingu a osladit podle vlastní chuti.
Možno přidat i rozinky.

Tvarohovou směs vyklopit na těsto, rozetřít a přiklopit druhou, taktéž trochu popíchanou plackou. Upéci v troubě dorůžova.

Tahle buchta vznikla jako znouzectnost a doslova překvapila svou vynikající chutí! Jemná kaštanová chuť je příjemně osvěžena jablky a řezy jsou šťavnaté a krásně voňavé.

Vyzkoušejte :-)