Recept Lehký těstovinový slaný nákyp s tomatovým výtažkem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Do mouky přidáme rozšlehaná vejce a vypracujeme tužší těsto.
Pak těsto nastrouháme na jemném struhadle, a vsypeme ho do
vařícího se osoleného mléka. Strouhání v mléce rozvaříme na hustou
kaši. Máslo utřeme dopěny a pak ho přidáme do vychladlé
těstovinové kaše. Do hmoty pak zapracujeme spařená a oloupaná
rajčata, omyté a jadřinců zbavené paprioky, vše pokrájené na tenké
nudličky( julliene ). Přidáme utřený česnek a rozšlehané žloutky. Z
bílků vyšleháme tuhý sníh, ktrerý lehkým převracením zapracujeme
do nákypové hmoty. Hmotu pak vložíme do máslem vymazané a
strouhankou vysypané formy. Přikryjeme alobalem a pečeme v
troubě ve vodní lázni, asi 3/4 hodiny.

Tomatový výtažek:
Zpěněnou cibulku, protlak a čerstvé tomaty propasírujeme přes síto.
Přidáme sůl, česnek, a pepř. Jako vložku můžeme přidat proužky
papriky. Vše krátce povaříme.

Na porci klademe 2 - 3 plátky nákypu na omáčku. Zdobíme
oloupaným tomatem.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 10.11.09 vloženo
  • 1894x zobrazeno

Počet porcí

  • 10 porcí

Ingredience

  • těstovinové strouhání
  • vejce 4 ks
  • mouka hrubá 700 g
  • sůl 120 g
  • mléko 1000 g
  • česnek 50 g
  • rajče 300 g
  • paprika 100 g
  • máslo 200 g
  • vejce 8 ks
  • Rajčatový výtažek :
  • cibule 200 g
  • rajský protlak 200 g
  • rajče 500 g
  • pepř bílý 5 g
  • olej stolní 200 g
  • česnek 50 g
  • paprika 80 g
  • sůl 20 g

Doporučená příloha

  • viz text

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lehký těstovinový slaný nákyp s tomatovým výtažkem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Polda
35 příspěvků 14.11.09 01:48
Re: Lehký těstovinový slaný nákyp s tomatovým výtažkem

Omlouvám se, že už je tento recept někde na wwebu uimístěn, j á jsem určité recepty dostal vytištěné a pouze jsemje sem přepsal. POuze jsem kontroloval, zda již nejsou na Labužníku uveřejněny. Děkuji za pochopení

 
martinsog
103 příspěvků 11.11.09 14:02
Re: Lehký těstovinový slaný nákyp s tomatovým výtažkem

http://www.netkucharka.cz/…vym-vytazkem

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Velký steak z krkovice


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz