Recept Lehký těstovinový slaný nákyp s tomatovým výtažkem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Do mouky přidáme rozšlehaná vejce a vypracujeme tužší těsto.
Pak těsto nastrouháme na jemném struhadle, a vsypeme ho do
vařícího se osoleného mléka. Strouhání v mléce rozvaříme na hustou
kaši. Máslo utřeme dopěny a pak ho přidáme do vychladlé
těstovinové kaše. Do hmoty pak zapracujeme spařená a oloupaná
rajčata, omyté a jadřinců zbavené paprioky, vše pokrájené na tenké
nudličky( julliene ). Přidáme utřený česnek a rozšlehané žloutky. Z
bílků vyšleháme tuhý sníh, ktrerý lehkým převracením zapracujeme
do nákypové hmoty. Hmotu pak vložíme do máslem vymazané a
strouhankou vysypané formy. Přikryjeme alobalem a pečeme v
troubě ve vodní lázni, asi 3/4 hodiny.

Tomatový výtažek:
Zpěněnou cibulku, protlak a čerstvé tomaty propasírujeme přes síto.
Přidáme sůl, česnek, a pepř. Jako vložku můžeme přidat proužky
papriky. Vše krátce povaříme.

Na porci klademe 2 - 3 plátky nákypu na omáčku. Zdobíme
oloupaným tomatem.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 10.11.09 vloženo
  • 1851x zobrazeno

Počet porcí

  • 10 porcí

Ingredience

  • těstovinové strouhání
  • vejce 4 ks
  • mouka hrubá 700 g
  • sůl 120 g
  • mléko 1000 g
  • česnek 50 g
  • rajče 300 g
  • paprika 100 g
  • máslo 200 g
  • vejce 8 ks
  • Rajčatový výtažek :
  • cibule 200 g
  • rajský protlak 200 g
  • rajče 500 g
  • pepř bílý 5 g
  • olej stolní 200 g
  • česnek 50 g
  • paprika 80 g
  • sůl 20 g

Doporučená příloha

  • viz text

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lehký těstovinový slaný nákyp s tomatovým výtažkem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Polda
35 příspěvků 14.11.09 01:48
Re: Lehký těstovinový slaný nákyp s tomatovým výtažkem

Omlouvám se, že už je tento recept někde na wwebu uimístěn, j á jsem určité recepty dostal vytištěné a pouze jsemje sem přepsal. POuze jsem kontroloval, zda již nejsou na Labužníku uveřejněny. Děkuji za pochopení

 
martinsog
103 příspěvků 11.11.09 14:02
Re: Lehký těstovinový slaný nákyp s tomatovým výtažkem

http://www.netkucharka.cz/…vym-vytazkem

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Chilli con carne Chilli con carne
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz