Recept Lahodný velikonoční koláč pod sněhem - Mazurek orzechowy..

Polská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Nakrájet máslo do mouky a prsty ho rozemnout na drobenku. Přidat cukr, prášek do pečiva a vše promíchat. nakonec přidat zbytek ingrediencí a uhníst těsto. Zabalené nechat v chladničce odpočinout. Připravit si nádivku. Našlehat máslo se žloutky a postupně přidávat citronovou šťávu, cukr a vanilku. Střídavě dovnitř zamíchat mouku a ořechy. Pěnový povrch připravit z našlehaných bílků do skoro tuha a ke konci postupně zašlehhat cukr a vanilku, až vznikne leský a pevný sníh. Těsto vyválet na tenko, přenést na vymazaný plech velikosti tak 30 x 38 cm a dlaněmi těsto roztáhnout, aby pokrylo dno plechu. Upéct při teplotě 190°C po 10 minut. Nechat zchladnout. Nahoru těsta stejnoměrně rozetřít nádivku a nahoře vše potřít pěnovým povrchem. Upéct v troubě vyhřáté na 180°C asi 30 minut. Upečený koláč nechat vychladnout a nakrájet ho na 48 čtverečků. TIP: povrch koláče se po upečení může ještě pocákat čokoládovou polevou, ale nemusí.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 05.03.07 vloženo
  • 4023x zobrazeno

Ingredience

  • na 4 tucty čtverečků
  • Těsto:
  • 180 g másla
  • 2 3/4 čtvrtlitrových hrnků prosáté mouky
  • 2/3 čtvrtlitrového hrnku cukru
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 3 lžíce kyselé smetany
  • Nádivka:
  • 125 g změklého másla
  • 3 žloutky
  • šťáva z jednoho citronu
  • 2 čtvrtlitrové hrnky cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu, nebo 1 vanilkový cukr
  • 1 čtvrtlitrový hrnek mouky
  • 225 g vlašských ořechů
  • Pěnový povrch:
  • 2 bílky
  • 1 čtvrtlitrový hrnek cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu, nebo jeden vanilkový cukr navíc

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lahodný velikonoční koláč pod sněhem - Mazurek orzechowy..

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Marinovaná kuřecí křídla

Nejlepší recepty

Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz