Recept Lahodný velikonoční koláč pod sněhem - Mazurek orzechowy..

babi Polská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Nakrájet máslo do mouky a prsty ho rozemnout na drobenku. Přidat cukr, prášek do pečiva a vše promíchat. nakonec přidat zbytek ingrediencí a uhníst těsto. Zabalené nechat v chladničce odpočinout. Připravit si nádivku. Našlehat máslo se žloutky a postupně přidávat citronovou šťávu, cukr a vanilku. Střídavě dovnitř zamíchat mouku a ořechy. Pěnový povrch připravit z našlehaných bílků do skoro tuha a ke konci postupně zašlehhat cukr a vanilku, až vznikne leský a pevný sníh. Těsto vyválet na tenko, přenést na vymazaný plech velikosti tak 30 x 38 cm a dlaněmi těsto roztáhnout, aby pokrylo dno plechu. Upéct při teplotě 190°C po 10 minut. Nechat zchladnout. Nahoru těsta stejnoměrně rozetřít nádivku a nahoře vše potřít pěnovým povrchem. Upéct v troubě vyhřáté na 180°C asi 30 minut. Upečený koláč nechat vychladnout a nakrájet ho na 48 čtverečků. TIP: povrch koláče se po upečení může ještě pocákat čokoládovou polevou, ale nemusí.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 05.03.07 vloženo
  • 4328x zobrazeno

Ingredience

  • na 4 tucty čtverečků
  • Těsto:
  • 180 g másla
  • 2 3/4 čtvrtlitrových hrnků prosáté mouky
  • 2/3 čtvrtlitrového hrnku cukru
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 3 lžíce kyselé smetany
  • Nádivka:
  • 125 g změklého másla
  • 3 žloutky
  • šťáva z jednoho citronu
  • 2 čtvrtlitrové hrnky cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu, nebo 1 vanilkový cukr
  • 1 čtvrtlitrový hrnek mouky
  • 225 g vlašských ořechů
  • Pěnový povrch:
  • 2 bílky
  • 1 čtvrtlitrový hrnek cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu, nebo jeden vanilkový cukr navíc

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lahodný velikonoční koláč pod sněhem - Mazurek orzechowy..

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Mrkvový salát Mrkvový salát
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz