Recept Kynutá roláda k různým masům a ke zvěřině Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kynutá roláda k různým masům a ke zvěřině

Postup

Do osolené krupičkové mouky nalijeme kvásek z trochy mléka, špetky cukru a kvasnic. Přidáme ve vlahém mléce umíchaný žloutek a rozehřáté máslo. Těsto, které musí být přiměřeně tuhé, vařečkou dobře vypracujeme a dáme utěrkou přikryté vykynout na teplé místo. Na vál rozložíme ubrus a pomoučíme jej. Vykynuté těsto na něm vyválíme na plást, potřeme rozpuštěným máslem a zavineme. Roládu položíme na pomaštěný plech a dáme na teplé místo vykynout. Pak ji potřeme máslem a v horké troubě upečeme do růžova. Upečenou, prochladlou nakrájíme na šikmé řezy. Podáváme-li roládu ke zvěřině, každý řez ozdobíme brusinkami.

Recept je z kategorií: Přílohy

Nahlásit recept

  • 19.07.02 vloženo
  • 8996x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 200g krupičkové (hrubé) mouky
  • sůl
  • 10g kvasnic
  • špetka cukru
  • 1/8 l mléka
  • 30g másla
  • 1 žloutek
  • 50g másla navíc na potření závinu
  • 10g másla na potření plechu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

babi 08.09.12 19:39

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Kynutá roláda k různým masům a ke zvěřině

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
...

Před nějakou dobou uveřejněný recept se nyní objevil pod jiným ¨Kuřecí prsíčka s jeřabinami a pečenou kynutou roládou¨, kde se uvádí z dvojité dávky (pro 8 osob?!).

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz