Recept Kure s salotkami, susenymi svestkami a Armagnacem

Rybka Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Svestky a 1/3 hrnku Armagnacu dame do maleho kastrolku a varime az se temer vsechna tekutina vsakne, asi 3 minuty. Prikryjeme a dame stranou. Kureci kousky osolime, opeprime a dame do panve s rozpalenym olivovym olejem. Smazime nejprve kuzi dolu asi 5 min, potom z druhe strany 5 min, az jsou opecene do hneda. Prendame na talir. Slejeme olej tak, aby v panvi zbyly 2 lzice vypeceneho tuku. Pridame salotky, smazime asi 5 min, az jsou castecne zhnedle. Pridame zbyvajici 1/3 hrnku Armagnacu, varime 30 sec a vareckou uvolnujeme pripecene kousky ze dna panve. Pridame vyvar, svestky a vetvicky tymianu, privedeme k varu. Pridame kure tak, aby se kousky neprekryvaly, kuzi nahoru. Zmirnime plamen, prikryjeme panev a dusime, dokud neni kure mekke. Vyjmeme kure na servirovaci misu. Do stavy v panvi pridame ocet, varime asi 3 min dokud stava trochu nezhoustne. Odstranime vetvicky tymianu. Stavu dochutime soli a peprem a prelijeme pres kure. Posypeme listky tymianu. Bon Appetit - unor 2008

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 15.03.08 vloženo
  • 2041x zobrazeno

Ingredience

  • 1 hrnek vypeckovanych susenych svestek
  • 2/3 hrnku Armagnacu nebo jine brandy
  • 2 lzice olivoveho oleje
  • 1 kure, rozdelene na porce
  • 12 velkych salotek, oloupanych
  • 1/4 hrnku kureciho vyvaru
  • 3 vetvicky cerstveho tymianu
  • 1,5 lzicky nasekanych cerstvych tymianovych listku
  • 1 lzicka sherry octa
  • sul
  • pepr.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kure s salotkami, susenymi svestkami a Armagnacem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz