Recept Kure s salotkami, susenymi svestkami a Armagnacem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Svestky a 1/3 hrnku Armagnacu dame do maleho kastrolku a varime az se temer vsechna tekutina vsakne, asi 3 minuty. Prikryjeme a dame stranou. Kureci kousky osolime, opeprime a dame do panve s rozpalenym olivovym olejem. Smazime nejprve kuzi dolu asi 5 min, potom z druhe strany 5 min, az jsou opecene do hneda. Prendame na talir. Slejeme olej tak, aby v panvi zbyly 2 lzice vypeceneho tuku. Pridame salotky, smazime asi 5 min, az jsou castecne zhnedle. Pridame zbyvajici 1/3 hrnku Armagnacu, varime 30 sec a vareckou uvolnujeme pripecene kousky ze dna panve. Pridame vyvar, svestky a vetvicky tymianu, privedeme k varu. Pridame kure tak, aby se kousky neprekryvaly, kuzi nahoru. Zmirnime plamen, prikryjeme panev a dusime, dokud neni kure mekke. Vyjmeme kure na servirovaci misu. Do stavy v panvi pridame ocet, varime asi 3 min dokud stava trochu nezhoustne. Odstranime vetvicky tymianu. Stavu dochutime soli a peprem a prelijeme pres kure. Posypeme listky tymianu. Bon Appetit - unor 2008

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 15.03.08 vloženo
  • 1851x zobrazeno

Ingredience

  • 1 hrnek vypeckovanych susenych svestek
  • 2/3 hrnku Armagnacu nebo jine brandy
  • 2 lzice olivoveho oleje
  • 1 kure, rozdelene na porce
  • 12 velkych salotek, oloupanych
  • 1/4 hrnku kureciho vyvaru
  • 3 vetvicky cerstveho tymianu
  • 1,5 lzicky nasekanych cerstvych tymianovych listku
  • 1 lzicka sherry octa
  • sul
  • pepr.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kure s salotkami, susenymi svestkami a Armagnacem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Marinovaná kuřecí křídla

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Štika na smetaně Štika na smetaně
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz