Recept Křupavé hrudky, nugátové kopečky, mrkvové kuličky

ninel Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Křupavé hrudky:
V hrnci rozpustíme máslo a přidáme cukr. Necháme zkaramelizovat. Přisypeme ořechy, skořici a vlijeme smetanu. Vaříme do zhoustnutí. Odstavíme a přimícháme kukuřičné lupínky. Na alobalu tvoříme lžící hrudky. Necháme ztuhnout. (je to dost sladké a lepivé)

Nugátové kopečky:
Ve vodní lázni do hladka rozpustíme čokolády, tuk a přimícháme smetanu. Necháme vychladnout. Našleháme v mixéru do tuhé hmoty. Naplníme sáček a stříkáme na alobal kopečky. Zdobíme ořechy,perličkami. Necháme ztuhnout. (rozehřátou čokoládou vytřeme papírové košíčky a po ztuhnutí plníme nugátem)

Mrkvové kuličky:
Mrkev s cukrem uvaříme na kaši. Nepřidávat vodu! Necháme vychladnout. Přidáme mleté ořechy, šťávu a nastrouhanou kůru z citronu. Z hmoty tvoříme placičky do kterých zabalíme lískový oříšek. Nakonec je obalujeme v hrubém krystalu. (sladkokyselá chuť -docela zajímavé)

Recept je z kategorií: Cukroví nepečené

Nahlásit recept