Recept Krabí rolky smažené v panko strouhance, wasabi majonéza

daduuja Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Krabí rolky smažené v panko strouhance, wasabi majonéza

Úvod

Z kuchařky Jiřího Štifta-Dobrého kari není nikdy dost.

Postup

Očištěnou mrkev a celer nakrájíme na jemné nudličky a zeleninu krátce uvaříme ve vodě. Zelenina musí zůstat křupavá, proto ji vaříme krátkou dobu (cca 2 minuty) a poté ji ihned zachladíme v ledové vodě. Vařenou zeleninu smícháme v míse s krabím masem, nasekaným koriandrem a majonézou. Ochutíme solí, pepřem a limetovou šťávou. Rýžový papír postupně namáčíme do studené vody. Když změkne, přendáme ho z vody na pracovní desku a zabalíme do něj připravenou krabí směs, kterou rovnoměrně rozdělíme na všech 8 plátků. Připravené rolky namočíme v rozšlehaném vejci a obalíme v panko strouhance. Rolky před podáváním usmažíme dozlatova v oleji. Ihned podáváme. Práškové wasabi rozmícháme ve vodě. Rozmíchané wasabi spojíme s majonézou a podle potřeby dochutíme limetovou šťávou.

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept

  • 22.07.16 vloženo
  • 2417x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 8 listů rýžového papíru
  • miska panko strouhanky
  • 2 vejce
  • 125g mrkve
  • 125g celeru
  • hrst koriandru
  • 2 lžíce japonské majonézy
  • 125g vařeného krabího masa
  • 1 limeta
  • sůl
  • pepř
  • olej na smažení závitků.
  • Na wasabi majonézu:
  • 4 lžíce japonské majonézy
  • 1 lžíce práškového wasabi
  • 2-3 lžíce vody na rozředění wasabi
  • šťáva z limety na dochucení.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 22.7.16 19:38

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Krabí rolky smažené v panko strouhance, wasabi majonéza

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Tatranské kuře Tatranské kuře
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz