Recept Krabí rolky smažené v panko strouhance, wasabi majonéza

daduuja Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Krabí rolky smažené v panko strouhance, wasabi majonéza

Úvod

Z kuchařky Jiřího Štifta-Dobrého kari není nikdy dost.

Postup

Očištěnou mrkev a celer nakrájíme na jemné nudličky a zeleninu krátce uvaříme ve vodě. Zelenina musí zůstat křupavá, proto ji vaříme krátkou dobu (cca 2 minuty) a poté ji ihned zachladíme v ledové vodě. Vařenou zeleninu smícháme v míse s krabím masem, nasekaným koriandrem a majonézou. Ochutíme solí, pepřem a limetovou šťávou. Rýžový papír postupně namáčíme do studené vody. Když změkne, přendáme ho z vody na pracovní desku a zabalíme do něj připravenou krabí směs, kterou rovnoměrně rozdělíme na všech 8 plátků. Připravené rolky namočíme v rozšlehaném vejci a obalíme v panko strouhance. Rolky před podáváním usmažíme dozlatova v oleji. Ihned podáváme. Práškové wasabi rozmícháme ve vodě. Rozmíchané wasabi spojíme s majonézou a podle potřeby dochutíme limetovou šťávou.

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept

  • 22.07.16 vloženo
  • 1785x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 8 listů rýžového papíru
  • miska panko strouhanky
  • 2 vejce
  • 125g mrkve
  • 125g celeru
  • hrst koriandru
  • 2 lžíce japonské majonézy
  • 125g vařeného krabího masa
  • 1 limeta
  • sůl
  • pepř
  • olej na smažení závitků.
  • Na wasabi majonézu:
  • 4 lžíce japonské majonézy
  • 1 lžíce práškového wasabi
  • 2-3 lžíce vody na rozředění wasabi
  • šťáva z limety na dochucení.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 22.7.16 19:38

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Krabí rolky smažené v panko strouhance, wasabi majonéza

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

Nejlepší recepty

Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Cibulačka Cibulačka
Kuře na medu Kuře na medu
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Rebarborový crumble Rebarborový crumble

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz