Recept Kompot z letních jablek na zimní spotřebu

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Toto mne naučila moje teta asi před třiceti roky a od té doby je to jeden z našich nejoblíbenějších kompotů (vedle hruškového a broskvového).Zavařuji je do skleniček s obsahem 370 ml,nebo podobného obsahu.

Postup

Umytá letní jablka rozkrojím na čtvrtky a vykrojím jádřinec.Dávám do mísy s vodou a kyselinou citronovou aby jablka nezhnědla.Jablka neloupat.Citron, který není chemicky ošetřený umyji a nakrájím i s kůrou na plátky asi 4 mm silné.Jablka naskládám do zavařovacích sklenic o obsahu asi 370 ml,nahoru položím kolečko citronu,přidám jedno kolečko sladidla které sladí jako kostka cukru a jedno kolečko sladidla které sladí jako půl kostky cukru a zaleji to vodou aby bylo všechno ponořené.Sklenice uzavřu a steriluji 10 minut na 75°C. Pak sklenice prudce ochladím.Na první ochutnávku si počkám aspoň tři týdny až je všechno navzájem správně prostoupené.Po této době se dá jíst i citron se slupkou a je velmi chutný,protože je ochucený jablky . Neuvedla jsem u jednotlivých ingrediencí množství,ale to je podle toho jaké množství chceme zavářet.

Recept je z kategorií: Pro diabetiky

Nahlásit recept

  • 31.07.13 vloženo
  • 2646x zobrazeno

Čas přípravy

  • nevím

Ingredience

  • letní jablka
  • citron bez chemického ošetření
  • sladidlo (cukr)
  • voda

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kompot z letních jablek na zimní spotřebu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Houbová smaženice Houbová smaženice
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Selská pivní polévka Selská pivní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz