Recept Jahodové poprsí Fragomammella - ryze pánský dezert ;o)

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Jahodové poprsí Fragomammella - ryze pánský dezert ;o)

Postup

Dát stranou 8 nejmenších a nejpěknějších jahod. Zbytek jahod nakrájet na malé kousky, vložit je do mísy, přidat citron, cukr, a nechat asi 1 hodinu marinovat. Ricottu propasírovat jemným cedníkem, přidat Campari, ušlehanou šlehačku, mletý cukr a zlehka, ale dobře promíchat. Oddělit jednu třetinu směsi a do zbytku vmíchat marinované jahody. Připravit růžové talířky, máte-li a rozdělit jahodovo-ricottovou směs do 8 polosférických malých misek, nebo formiček. Ty dát do chladničky ztuhnout. Vyklopit dvě vedle sebe (jako poprsí) na každý talířek, rozdělit na ně 1/3 ricotového zbylého krému a povrch uhladit navlhčenou stěrkou tak, aby nebyly vidět jahody. Nahoru každého prsu položit jahodu a talířky vložit až na 3 hodiny do chladničky. Folippo Tommaso Marinetti. Recept jsem kdysi dávno viděla v provedení Jennifer Paterson a Clarissa Dickson Wright.

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 07.02.07 vloženo
  • 7574x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 220 g čerstvých jahod
  • 1/2 lžíce citronové šťávy
  • 1/2 lžíce jemného krystalového cukru
  • 250 g čerstvého Ricotta sýru
  • 80 ml neušlehané šlehačky
  • 1 1/2 lžíce Campari
  • 2 - 3 lžíce mletého cukru, nebo podle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 15.2.07 00:00

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Jahodové poprsí Fragomammella - ryze pánský dezert ;o)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jahodové poprsí Fragomammella - ryze pánský dezert ;o)

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - ryze pánský dezert - babi :-)

když jednou za čas přijede mladý soused z Prahy, tak jde všechno :-))

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - ryze pánský dezert ;o)

Obrázek:
ZDE

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jahodový ryze pánský dezert ;o) - Dando,

avšak Maruška měla pomoc od toho vousatého… Snažila jsem se přidat Tvůj obrázek, ale nepodařilo se mně to…

Přeji Ti příjemný den!

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - ryze pánský dezert ;o)

Babi, vždyť Maruška na ně šla v prosinci :-)))

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - Dando,

únor asi není nejlepší měsíc pro jahody! Jsi moc hodná, děkuji Ti za povolení ;o)))

Měj se!

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - ryze pánský dezert ;o)

Babi, klidně si fotku dej kam potřebuješ :-), a díky za optání, chutnalo nám, jen kdyby to nebyly ty jahody, které asi sluníčko viděly pouze v době květu :-)), ani Campari je nedokázalo ochutit, tak jsme je s ním zapíjeli a pak to už šlo :-))

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jahodový ryze pánský dezert ;o) - Dandóóó

Ty seš šikulka, zvládlas opravdu pěkné poprsí ;o) Zajímalo by mě, jestli vám to také chutnalo? S těmi jahodami máš pravdu, lesní by byly nejlepší a navíc také pěkně voňavé, anebo když už, tak jenom špička zahradní jahody. Ten recept jsem viděla před mnoha lety na TV v Kanadě, kde uvedené dámy vařily pro pánskou společnost právnické britské komory (jestli se nepletu). Myslíš, že bych mohla přidat Tvůj moc pěkný obrázek k receptu, zajisté s konotací ke Tvému autorství? Kdo obrázek neviděl, tak se můžete mrknout do deníčku Dandy…

Přeji Ti příjemný podvečer!

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - ryze pánský dezert ;o)

Protože jsem neudělala žádná prsa anorektická, tak byla jen pro dvě osoby :-)
Ale přimlouvám se za jahody lesní, které dozrály na prosluněné pasece, nebo alespoň za zahradní v jejich času, jinak jsme si pochutnali :-)

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - Dando,

myslím si, že Ty s babí si pochutnáte na dortíku, který mám právě rozepsaný…;o)

Přeji příjemný víkend!

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - babi :-)

jsem smutná, bude pouze torzo pro kluky a já s babí - nic :-) Třeba někdy…:)

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - Dando,

asi se tentokrát omluvím a nenapíši ;o) Jaksi se nemíním vydávat nebezpečí, která mě napadají i u psaní běžných receptů…Doufám, že porozumíš a předem Ti za to děkuji!

S přáním příjemného dne,

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - babi,

je fakt, že pro - pány - To vypadá krásněji, vznešeněji a k polaskání :-), ale přimlouvám se i za dámy :-)))

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - Helčo,

Ty šibalko ;o) Budu muset chodit jukat do deníčků, je tam nejspíš sem tam co vidět…

Měj se pěkně!

HelcaK
960 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - babi

jukni do deníčku… takhle hrozný ten dámský recept určitě není. Za tuhle zlomyslnost mě čekal nepěkný trest :-)

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: a mám také ryze dámský...

od stejného Itala, ale to už asi nebudu mít odvahu ;o))

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - Vladko, hele :-)

Recept k Valentinu, jak vyšitý :-) a pak že se u nás slavit nebude :-)))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Reveňový koláč Reveňový koláč
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz