Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Jahodové poprsí Fragomammella - ryze pánský dezert ;o)
babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Dát stranou 8 nejmenších a nejpěknějších jahod. Zbytek jahod nakrájet na malé kousky, vložit je do mísy, přidat citron, cukr, a nechat asi 1 hodinu marinovat. Ricottu propasírovat jemným cedníkem, přidat Campari, ušlehanou šlehačku, mletý cukr a zlehka, ale dobře promíchat. Oddělit jednu třetinu směsi a do zbytku vmíchat marinované jahody. Připravit růžové talířky, máte-li a rozdělit jahodovo-ricottovou směs do 8 polosférických malých misek, nebo formiček. Ty dát do chladničky ztuhnout. Vyklopit dvě vedle sebe (jako poprsí) na každý talířek, rozdělit na ně 1/3 ricotového zbylého krému a povrch uhladit navlhčenou stěrkou tak, aby nebyly vidět jahody. Nahoru každého prsu položit jahodu a talířky vložit až na 3 hodiny do chladničky. Folippo Tommaso Marinetti. Recept jsem kdysi dávno viděla v provedení Jennifer Paterson a Clarissa Dickson Wright.
Recept je z kategorií: Dezerty
- 07.02.07 vloženo
- 7378x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 220 g čerstvých jahod
- 1/2 lžíce citronové šťávy
- 1/2 lžíce jemného krystalového cukru
- 250 g čerstvého Ricotta sýru
- 80 ml neušlehané šlehačky
- 1 1/2 lžíce Campari
- 2 - 3 lžíce mletého cukru, nebo podle chuti
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Jahodové poprsí Fragomammella - ryze pánský dezert ;o)
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Marinovaná kuřecí křídla
když jednou za čas přijede mladý soused z Prahy, tak jde všechno
Obrázek:
ZDE
avšak Maruška měla pomoc od toho vousatého… Snažila jsem se přidat Tvůj obrázek, ale nepodařilo se mně to…
Přeji Ti příjemný den!
Babi, vždyť Maruška na ně šla v prosinci
únor asi není nejlepší měsíc pro jahody! Jsi moc hodná, děkuji Ti za povolení ;o)))
Měj se!
Babi, klidně si fotku dej kam potřebuješ
, a díky za optání, chutnalo nám, jen kdyby
to nebyly ty jahody, které asi sluníčko viděly pouze v době květu 
, ani Campari je nedokázalo ochutit, tak jsme je
s ním zapíjeli a pak to už šlo 
Ty seš šikulka, zvládlas opravdu pěkné poprsí ;o) Zajímalo by mě, jestli vám to také chutnalo? S těmi jahodami máš pravdu, lesní by byly nejlepší a navíc také pěkně voňavé, anebo když už, tak jenom špička zahradní jahody. Ten recept jsem viděla před mnoha lety na TV v Kanadě, kde uvedené dámy vařily pro pánskou společnost právnické britské komory (jestli se nepletu). Myslíš, že bych mohla přidat Tvůj moc pěkný obrázek k receptu, zajisté s konotací ke Tvému autorství? Kdo obrázek neviděl, tak se můžete mrknout do deníčku Dandy…
Přeji Ti příjemný podvečer!
Protože jsem neudělala žádná prsa anorektická, tak byla jen pro dvě osoby
Ale přimlouvám se za jahody lesní, které dozrály na prosluněné pasece, nebo alespoň za zahradní v jejich času, jinak jsme si pochutnali
myslím si, že Ty s babí si pochutnáte na dortíku, který mám právě rozepsaný…;o)
Přeji příjemný víkend!
jsem smutná, bude pouze torzo pro kluky a já s babí - nic
Třeba někdy…:)
asi se tentokrát omluvím a nenapíši ;o) Jaksi se nemíním vydávat nebezpečí, která mě napadají i u psaní běžných receptů…Doufám, že porozumíš a předem Ti za to děkuji!
S přáním příjemného dne,
je fakt, že pro - pány - To vypadá krásněji, vznešeněji a k polaskání
, ale přimlouvám se i za dámy 
Ty šibalko ;o) Budu muset chodit jukat do deníčků, je tam nejspíš sem tam co vidět…
Měj se pěkně!
jukni do deníčku… takhle hrozný ten dámský recept určitě není. Za tuhle zlomyslnost mě čekal nepěkný trest
od stejného Itala, ale to už asi nebudu mít odvahu ;o))
Recept k Valentinu, jak vyšitý
a pak že se u nás slavit nebude 