Recept Jahodové poprsí Fragomammella - ryze pánský dezert ;o)

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jahodové poprsí Fragomammella - ryze pánský dezert ;o)

Postup

Dát stranou 8 nejmenších a nejpěknějších jahod. Zbytek jahod nakrájet na malé kousky, vložit je do mísy, přidat citron, cukr, a nechat asi 1 hodinu marinovat. Ricottu propasírovat jemným cedníkem, přidat Campari, ušlehanou šlehačku, mletý cukr a zlehka, ale dobře promíchat. Oddělit jednu třetinu směsi a do zbytku vmíchat marinované jahody. Připravit růžové talířky, máte-li a rozdělit jahodovo-ricottovou směs do 8 polosférických malých misek, nebo formiček. Ty dát do chladničky ztuhnout. Vyklopit dvě vedle sebe (jako poprsí) na každý talířek, rozdělit na ně 1/3 ricotového zbylého krému a povrch uhladit navlhčenou stěrkou tak, aby nebyly vidět jahody. Nahoru každého prsu položit jahodu a talířky vložit až na 3 hodiny do chladničky. Folippo Tommaso Marinetti. Recept jsem kdysi dávno viděla v provedení Jennifer Paterson a Clarissa Dickson Wright.

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 07.02.07 vloženo
  • 7378x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 220 g čerstvých jahod
  • 1/2 lžíce citronové šťávy
  • 1/2 lžíce jemného krystalového cukru
  • 250 g čerstvého Ricotta sýru
  • 80 ml neušlehané šlehačky
  • 1 1/2 lžíce Campari
  • 2 - 3 lžíce mletého cukru, nebo podle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 15.02.07 00:00

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Jahodové poprsí Fragomammella - ryze pánský dezert ;o)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - ryze pánský dezert - babi :-)

když jednou za čas přijede mladý soused z Prahy, tak jde všechno :-))

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - ryze pánský dezert ;o)

Obrázek:
ZDE

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Jahodový ryze pánský dezert ;o) - Dando,

avšak Maruška měla pomoc od toho vousatého… Snažila jsem se přidat Tvůj obrázek, ale nepodařilo se mně to…

Přeji Ti příjemný den!

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - ryze pánský dezert ;o)

Babi, vždyť Maruška na ně šla v prosinci :-)))

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - Dando,

únor asi není nejlepší měsíc pro jahody! Jsi moc hodná, děkuji Ti za povolení ;o)))

Měj se!

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - ryze pánský dezert ;o)

Babi, klidně si fotku dej kam potřebuješ :-), a díky za optání, chutnalo nám, jen kdyby to nebyly ty jahody, které asi sluníčko viděly pouze v době květu :-)), ani Campari je nedokázalo ochutit, tak jsme je s ním zapíjeli a pak to už šlo :-))

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Jahodový ryze pánský dezert ;o) - Dandóóó

Ty seš šikulka, zvládlas opravdu pěkné poprsí ;o) Zajímalo by mě, jestli vám to také chutnalo? S těmi jahodami máš pravdu, lesní by byly nejlepší a navíc také pěkně voňavé, anebo když už, tak jenom špička zahradní jahody. Ten recept jsem viděla před mnoha lety na TV v Kanadě, kde uvedené dámy vařily pro pánskou společnost právnické britské komory (jestli se nepletu). Myslíš, že bych mohla přidat Tvůj moc pěkný obrázek k receptu, zajisté s konotací ke Tvému autorství? Kdo obrázek neviděl, tak se můžete mrknout do deníčku Dandy…

Přeji Ti příjemný podvečer!

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - ryze pánský dezert ;o)

Protože jsem neudělala žádná prsa anorektická, tak byla jen pro dvě osoby :-)
Ale přimlouvám se za jahody lesní, které dozrály na prosluněné pasece, nebo alespoň za zahradní v jejich času, jinak jsme si pochutnali :-)

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - Dando,

myslím si, že Ty s babí si pochutnáte na dortíku, který mám právě rozepsaný…;o)

Přeji příjemný víkend!

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - babi :-)

jsem smutná, bude pouze torzo pro kluky a já s babí - nic :-) Třeba někdy…:)

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - Dando,

asi se tentokrát omluvím a nenapíši ;o) Jaksi se nemíním vydávat nebezpečí, která mě napadají i u psaní běžných receptů…Doufám, že porozumíš a předem Ti za to děkuji!

S přáním příjemného dne,

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - babi,

je fakt, že pro - pány - To vypadá krásněji, vznešeněji a k polaskání :-), ale přimlouvám se i za dámy :-)))

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - Helčo,

Ty šibalko ;o) Budu muset chodit jukat do deníčků, je tam nejspíš sem tam co vidět…

Měj se pěkně!

HelcaK
960 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - babi

jukni do deníčku… takhle hrozný ten dámský recept určitě není. Za tuhle zlomyslnost mě čekal nepěkný trest :-)

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: a mám také ryze dámský...

od stejného Itala, ale to už asi nebudu mít odvahu ;o))

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Jahodové poprsí Fragomammella - Vladko, hele :-)

Recept k Valentinu, jak vyšitý :-) a pak že se u nás slavit nebude :-)))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Marinovaná kuřecí křídla

Nejlepší recepty

Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz