Recept Hořká káva, sladké plněné Stroopwafels z bruselské kavárny

Postup

Rozehřát vaflovač. Ve střední míse prosít dohromady mouku, přášek do pečiva a sůl. V jiné míse našlehat dohromady vejce s cukrem. Přidat extrakty, máslo a nešlehat vše do hladka. Nasypat dovnitř směs mouky a dobře ji zašlehat dovnitř. Lehce vymastit vaflovač (dole i nahoře). Vložit jednu vrchovatou lžíci do středu každého tvaru. Uzavřít vaflovač a péct vafle do zlatohněda asi 1 - 1 1/2 min. Pomocí malé cukrářské špachtle, nebo zakulaceného nože uvolnit vafle a přenést je na mřížku, kde je nechat vychladnout. Pomocí kuchuňských nůžek zarovnat okraje vaflí do originálního tvaru. Stejnoměrně potřít polovinu vaflí karamelovou náplní a přikrýt je druhou polovinou. Skladovat vafle ve vzduchotěsné krabici až po 3 dny.

Recept je z kategorií: Rychlé moučníky

Nahlásit recept