Recept Grilované sardinky se salátem z pomeranče, fenyklu a ředkviček

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Misto sardinek se mohou pouzit jakekoliv male rybicky.

Postup

Sardinky:
Predehrat gril, nebo panev.

V nereaktivni mise smichat vsechny ingredience, pridat sardinky a dobre je obalit marinadou. Setrepat zbytek marinady a sardinky grilovat na grilu, nebo na panvi 2-3 minuty na kazde strane.
Ihned podavat se salatem.

Salat:
V nerealtivni mise smichat vsechny ingredience a salat podavat se sardinkami.

Recept je z kategorií: Saláty


Reklama

Nahlásit recept

  • 21.07.10 vloženo
  • 3403x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Sardinky:
  • 12 sardinek vykuchanych s vyjmutymi zabry
  • 1 citron, kura (jemne nastrouhana) i stava
  • 2 strouzky cesneku oloupane a rozdrcene
  • 2 bobkove listy rozdrcene
  • 1 paliva papricka na drobno posekana
  • 200 ml extra panensky olivovy olej
  • cerstve pomlety cerny pepr podle chuti
  • Salad:
  • 1 pomerance, nejlepe krvave, oloupane a na platky nakrajene
  • 1 hliza fenyklu rozkrojena napul, kostal vyriznuty, a hliza nakrajjena na tenke platky (pouzivam mandolinu)
  • 5 redkvicek umytych, ocistenych a bakrajenych na tenke platky
  • 6 snitek pazitky na drobno nastrihane, nebo nakrajene
  • kura z 1 citronu
  • 60-100 ml extra panensky olivovy olej (podle chuti)
  • dve poradne hrsti rukoly*
  • spetka hrube morske soli a cerstve pomlety cerny pepr podle chuti
  • *Rukola
  • Rukola (Rucola selvatica) je rostlina z čeledi brukvovitých, má neobvyklou, těžko popsatelnou ostřejší a štiplavější chuť, která dokáže zpestřit každé jídlo, hlavně pak saláty, zeleninové pokrmy, těstoviny, rizota. Rukola se většinou konzumuje syrová, dá se ale také podusit na olivovém oleji s česnekem -v této úpravě se podává jako samostatná příloha. Má drobné lístky podobné listům pampelišky, které se pouze otrhají, opláchnout a jsou připraveny ke konzumaci. Rukola je stále populárnější bylinka, ovšem je problém sehnat u nás semínka. Pokud ji chcete mít na své zahrádce, kupte si trs rukoly v květináčku, který je běžně dostání k obchodech v oddělení zeleniny stejně jako ostatní druhy bylinek jako pažitka, petrželka a tento trs si zasaďte. Dá se také přesadit do truhlíku a pěstovat na balkoně nebo na venkovním parapetu. Lidé si často rukolu pletou s jí velmi podobnou rostlinou - roketou setou, jde ale od dvě odlišné rostliny.
  • zdroj ženy.cz

Doporučená příloha

  • pecivo dle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Grilované sardinky se salátem z pomeranče, fenyklu a ředkviček

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Manana
1515 příspěvků 29.07.10 14:10
Re: Grilované sardinky se salátem z pomeranče, fenyklu a ředkviče

Milá babi, ne každý hned ví, co je třeba EVOO, zejména jedná-li se o zkratku anglickou a ne českou (a že to je i v americkém Oxford slovníku většinu Čechů vůbec nezajímá), nebo aragula nebo jiné cizí výrazy. Dnes je velice lehké a rychlé na internetu si kliknout a zjistit co co je a jak se to řekne česky. To by měl učinit každý autor receptu, než ho do Labužníka vloží, protože jak i já zjišťuji, ne každý, kdo si recept přečte, si na ten internet klikne, raději se zeptá autora přímo u receptu. A pak se z toho vyvinou takovéto debaty. O tom se zmiňuje Aftic, asi tak to myslel Pepíček, a já jsem to chtěl jen připomenout.
Musím tě ale pochválit, že už neužíváš názvy jako „Blesková…“, „Snadná..“ nebo „Dobrá“ či „Levná“, které jsou matoucí a podle kterých nelze určit, o co jde.
Ať ti chutná!

 
babi
6360 příspěvků 29.07.10 08:31
Re: Grilované sardinky - Manana,

o co Vam vlastne jde? To, ze jsem napsala v ingrediencich bylinku, ktera je mne znama a zjistila jsem, ze je k dostani v CR pod timto jmenem a mozna by mela byt casti seznamu a popisu ingredienci na Labuzniku? Nebo ze jsem za osum let napsala pres tri tisice receptu s Diakritikou a to mam anglickou klavesnici, ve kterych jsem poctive vypisovala jmeno ‚extra panensky olivovy olej‘ avsak parkrat jsem uzila zkratku z Webster slovniku? To, ze jsem takrka u kazdeho receptu vysvetlovala ingredience a psala poznamky a nekdy take zajimavosti?

 
Manana
1515 příspěvků 29.07.10 05:42
Re: Grilované sardinky se salátem z pomeranče, fenyklu a ředkviče

Chtělo by to připomenout si příspěvek Aftica nazvaný RIGHT ON! zde (s nesmyslným datem), zejména jeho závěr.

 
babi
6360 příspěvků 28.07.10 23:21
Re: Grilované sardinky se salátem z pomeranče, fenyklu a ředkviče

Martine, dekuji!

 
martin_etzl
280 příspěvků 28.07.10 02:40
Re: Gabi,

hodně tě to baví rýt do někoho nebo proč to děláš?

 
gabi
551 příspěvků 27.07.10 04:56
Re: Grilované sardinky se salátem z pomeranče, fenyklu a ředkviče

babi…od 11.7. …kedy tu znovu pod nickom babi vystupujes, ziaden komentar co sa EVOO a svevinych receptov tyka, tu nebol…

 
babi
6360 příspěvků 27.07.10 04:00
Re: Grilované sardinky se salátem z pomeranče, fenyklu a ředkviče

gabi, protoze jsem to videla nakde v komentarich pod sveva receptem. Moje poznamka nic jineho neznamenala, pouze zaregistrovani fak­ta.

 
gabi
551 příspěvků 27.07.10 03:48
Re: Grilované sardinky se salátem z pomeranče, fenyklu a ředkviče

babi, premyslam, ako si zistila, ze termin EVOO tu zacali pouzivat „nase dve znalkyne italske kuchyne“, ked - ako pises - tri roky si tu vobec nebola…

 
ester
288 příspěvků 26.07.10 06:52
Re: Grilované sardinky se salátem z pomeranče, fenyklu a ředkviče

Babi,tak to je dobře :-))…jen ať se slovníky rozšiřujou…

 
babi
6360 příspěvků 26.07.10 00:11
Re: Grilované sardinky se salátem z pomeranče, fenyklu a ředkviče

pranama, jak svato uvedla, za coz ji uprimne dekuji! Nekdy se mi nechtene do textu vloudi slovo, ktere mi zni tak cesky ;)

 
babi
6360 příspěvků 25.07.10 02:17
Re: Grilované sardinky se salátem z pomeranče, fenyklu a ředkviče

e.s.t.e.r., termin EVOO byl prijat do americkeho oxfordskeho slovniku.

 
svato
1417 příspěvků 24.07.10 16:57
Re: Grilované sardinky se salátem z pomeranče, fenyklu a ředkviče

rukola

 
pranama
10 příspěvků 24.07.10 16:32
Re: Grilované sardinky se salátem z pomeranče, fenyklu a ředkviče

Prosím, co je nebo jsou to „malá aragula“?

 
babi
6360 příspěvků 23.07.10 00:22
Re: Grilované sardinky se salátem z pomeranče, fenyklu a ředkviče

jandule, dekuji Vam mnohokrat za mile privitani. K vasi otazce, EVOO je zavedena zkratka pro extra virgin olive oil. Dumala jsem V zamenit za P, ale zase by nikdo nevedel o co jde. Drive jsem vzdy slovo po slove vypisovala, az nase dve znalkyne italske kuchyne zkratku zacaly uzivat ;) V Severni Americe to je bezne.
S pozdravem,

 
ester
288 příspěvků 22.07.10 16:51
Re: Grilované sardinky se salátem z pomeranče, fenyklu a ředkviče

Olivovej,za studena lisovanej olej.....je to tak? :) A máš to v myši.......:-))

 
Labužník jandule02
1089 příspěvků 22.07.10 16:32
Re: Grilované sardinky se salátem z pomeranče, fenyklu a ředkviče

Babi, vítejte zpět. Bez Vás to snad ani nebyl Labužník. Mimochodem co to je EVOO?

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Cibulačka Cibulačka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz