Recept Grilovaná cherry rajčátka ve slanině se sýrovou omáčkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Plátky pancetty (nebo slaniny) rozkrojíme podélně napůl a pevně s ní obalíme rajčátka. Mozzarellu nakrájíme na 12 stejných kousků. Vše rozdělíme na čtyři díly a střídavě napichujeme na špízové jehly - vždy po pěti kusech rajčat ve slanině a třech kusech sýra. Lehce potřeme olivovým olejem a vložíme do trouby pod gril. Grilujeme, dokud rajčata nezačnou praskat. Mezitím v kastrůlku smícháme mléko a smetanu, zahřejeme a přidáme nastrouhaný eidam a jemně pokrájený hermelín. Za stálého míchání necháme sýry roztavit, osolíme, opepříme a vmícháme lžičku solamylu, rozmíchanou v pár lžících studené vody. Necháme přejít varem. Špízy podáváme s jemnou sýrovou omáčkou.

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept

  • 20.05.07 vloženo
  • 3512x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 20 ks cherry rajčátek
  • 5 plátků pancetty (možno použít i anglickou slaninu)
  • 200 g mozzarelly
  • olivový olej
  • 100 ml mléka
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • 50 g hermelínu
  • 30 g eidamu
  • 1 lžička solamylu
  • bílý pepř
  • sůl
  • 4 špízové jehly

Doporučená příloha

  • bílé pečivo a olivy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Grilovaná cherry rajčátka ve slanině se sýrovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hermelín ve víně

Nejlepší recepty

Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz