Recept Grilovaná cherry rajčátka ve slanině se sýrovou omáčkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Plátky pancetty (nebo slaniny) rozkrojíme podélně napůl a pevně s ní obalíme rajčátka. Mozzarellu nakrájíme na 12 stejných kousků. Vše rozdělíme na čtyři díly a střídavě napichujeme na špízové jehly - vždy po pěti kusech rajčat ve slanině a třech kusech sýra. Lehce potřeme olivovým olejem a vložíme do trouby pod gril. Grilujeme, dokud rajčata nezačnou praskat. Mezitím v kastrůlku smícháme mléko a smetanu, zahřejeme a přidáme nastrouhaný eidam a jemně pokrájený hermelín. Za stálého míchání necháme sýry roztavit, osolíme, opepříme a vmícháme lžičku solamylu, rozmíchanou v pár lžících studené vody. Necháme přejít varem. Špízy podáváme s jemnou sýrovou omáčkou.

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept

  • 20.05.07 vloženo
  • 3414x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 20 ks cherry rajčátek
  • 5 plátků pancetty (možno použít i anglickou slaninu)
  • 200 g mozzarelly
  • olivový olej
  • 100 ml mléka
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • 50 g hermelínu
  • 30 g eidamu
  • 1 lžička solamylu
  • bílý pepř
  • sůl
  • 4 špízové jehly

Doporučená příloha

  • bílé pečivo a olivy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Grilovaná cherry rajčátka ve slanině se sýrovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Pečený bůček s blumami

Nejlepší recepty

Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Hruškový koláč Hruškový koláč
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Květáková polévka Květáková polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz