Recept Falešný humrový salát Jiřího Karase

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Dáme vařit filé s mrkví, jednou cibulí a kořením do osolené a octem ochucené vody. Vaříme, až je mrkev úplně měkká. Scedíme, rybí maso rozdrobíme do mísy, mrkev rozmačkáme vidličkou a smícháme s rybou (*dostaneme tak narůžovělou hmotu*). Nadrobno nasekáme okurky a zbylou cibuli, opepříme, osladíme, osolíme podle chuti a pokapeme citrónovou šťávou. Pokud máme čas, necháme pár hodin uležet, teprve potom vmícháme majonézu, ale uležení není podmínkou. Na vece zdobíme citronem. Čerpáno z předvolební kuchařky Vařte s Klidnou silou (2006).

Recept je z kategorií: Různé saláty

Nahlásit recept

  • 31.05.06 vloženo
  • 8634x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kg rybího filé
  • 3 mrkve
  • 2 cibule
  • nové koření
  • bobkový list
  • sůl
  • 2 PL octa
  • 4 okurky sterilované
  • sůl
  • pepř
  • 1 PL cukru
  • šťáva z citronu
  • 2 majonézy.

Doporučená příloha

  • veka nebo bílé pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Falešný humrový salát Jiřího Karase

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Falešný humrový salát Jiřího Karase

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Falešný humrový salát Jiřího Karase - Vladko,

máš pravdu, na každý recept je dalších 10 variant

Labužník jandule02
1089 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Falešný humrový salát Jiřího Karase

Já ten recept znám tak, že se filé pocitronuje, posolí a dusí v malém množství vody. Může se přidat bobkový list a nové koření. Pak se na drobno nastrouhá mrkev, celer a jablko bez šlupky. Smíchá s majonézou, docitronuje a přisolí, event. přidá bílý pepř. Servíruje se jako krabí koktejl. Tak to taky dělám a vždycky uspěju. Okurky bych taky vypustila. Kdo někdy vařil mrkev a filé, ví, že mrkev se vaří relativně dlouho a filé je hned. Takže bych to viděla na rybí kaši s mrkví.

jedle
76 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Falešný humrový salát Jiřího Karase

a vylehčuju majonézu jogurtem

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Falešný humrový salát Jiřího Karase

bedlí, taky ho znám ze syrové mrkve, a někdo dokonce dává veškerou kořenovou zeleninu, ale tohle třeba nemusí být špatná varianta. Až bude někdy příležitost, vyzkouším ho. ;o)

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Falešný humrový salát Jiřího Karase

Vladko, Karas to odflák. File se vaří v ocitronované vodě, mrkev se přidává syrová pokrouhaná, okurky tam nepatří…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Cuketové placky Cuketové placky
Jahodový pohár Jahodový pohár
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz