Recept Dýňové květy v pivním těstíčku s krémovou robiolou Veg

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Dýňové květy v pivním těstíčku s krémovou robiolou

Úvod

Poslední letošní dýňové květy, pánové měli velkou radost, z prvního slova :-) Recept je z Cucina la Italiana 2011.

Postup

Očistěte cuketu, nakrájejte na kostičky a restujte na pánvi s 2 lžícemi olivového oleje 2-3 minuty.
Přidejte snítku nasekané pažitky, vše osolte a stáhněte z vařiče.
Opatrně smíchejte cukety s robiolou a kysanou smetanou.
Ochuťte pár kapkami octa, trochou soli a pár zrníčky nahrubo rozemletého pepře. (krémová robiola)

Očistěte dýňové květy, otevřete je, odstraňte stopku a rozložte je.

Připravte těstíčko - smíchejte mouku s pivem a 4 kostky ledu (ne víc jak 40ml).

Ponořte dýňové květy do těstíčka, nechte je okapat a smažte 1 minutu z každé strany na rozpáleném arašídovém oleji.

Nechte je okapat na kuchyňském papíru, posolte a podávejte společně s robiolou.

Robiola je měkký zrající sýr vyráběný z kravského, ovčího a kozího mléka. Je pikantní s mírně kyselejší chutí.

Recept je z kategorií: Teplé předkrmy

Nahlásit recept

  • 07.09.15 vloženo
  • 1170x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 320g cuket
  • 300g hladké mouky
  • 300ml světlého piva
  • 100g sýru robiola
  • 50ml kysané smetany
  • 16 dýňových nebo cuketových květů
  • jablečný ocet
  • pažitka
  • arašídový olej
  • olivový olej extravergine
  • sůl
  • červený pepř celý.

Doporučená příloha

  • sušší bílé šumivé víno-san Severo Bianco frizzante,

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 07.09.15 13:02

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Dýňové květy v pivním těstíčku s krémovou robiolou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz