Recept Dýňové květy v pivním těstíčku s krémovou robiolou Veg

daduuja Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Dýňové květy v pivním těstíčku s krémovou robiolou

Úvod

Poslední letošní dýňové květy, pánové měli velkou radost, z prvního slova :-) Recept je z Cucina la Italiana 2011.

Postup

Očistěte cuketu, nakrájejte na kostičky a restujte na pánvi s 2 lžícemi olivového oleje 2-3 minuty. Přidejte snítku nasekané pažitky, vše osolte a stáhněte z vařiče. Opatrně smíchejte cukety s robiolou a kysanou smetanou. Ochuťte pár kapkami octa, trochou soli a pár zrníčky nahrubo rozemletého pepře. (krémová robiola) Očistěte dýňové květy, otevřete je, odstraňte stopku a rozložte je. Připravte těstíčko - smíchejte mouku s pivem a 4 kostky ledu (ne víc jak 40ml). Ponořte dýňové květy do těstíčka, nechte je okapat a smažte 1 minutu z každé strany na rozpáleném arašídovém oleji. Nechte je okapat na kuchyňském papíru, posolte a podávejte společně s robiolou. Robiola je měkký zrající sýr vyráběný z kravského, ovčího a kozího mléka. Je pikantní s mírně kyselejší chutí.

Recept je z kategorií: Teplé předkrmy

Nahlásit recept

  • 07.09.15 vloženo
  • 1577x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 320g cuket
  • 300g hladké mouky
  • 300ml světlého piva
  • 100g sýru robiola
  • 50ml kysané smetany
  • 16 dýňových nebo cuketových květů
  • jablečný ocet
  • pažitka
  • arašídový olej
  • olivový olej extravergine
  • sůl
  • červený pepř celý.

Doporučená příloha

  • sušší bílé šumivé víno-san Severo Bianco frizzante,

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 7.9.15 13:02

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Dýňové květy v pivním těstíčku s krémovou robiolou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz