Recept Domácí švédská hořčice a omáčka k lososu i jinému masu

Švédská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Hořčice: Smíchat první 4 ingredience. Našlehat poslední 2 ingredience. Vše lehce smíchat dohromady. TIP: Zbytek hožčice je vhodný na cléb, šunku, nebo i jako dip ke grilovaným masům. Omáčka: Smíchat všechny ingredience až na olej. Potom po kapkách za stálého míchání přidávat olej, až vznikne hustá omáčka. Do omáčky se může zamívhat na jemno posekaný kopr. TIP:Omáčku, což je vlastně druh majonézy, lze ořipravit v mixéru. Připravuje se asi 1 hodinu před použitím a je dobré ji zchlait chladničce. Používáte-li kopr, přidejte těsně před použitím. P.S. Můžete se také podívat na omáčku "Hovmästarsos":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=7742

Recept je z kategorií: Studené omáčky

Nahlásit recept

  • 10.01.05 vloženo
  • 17036x zobrazeno

Ingredience

  • Hořčice:
  • 1 lžíce jemného octa
  • 1dl anglické hořčice
  • 2 lžíce medu
  • 1 lžička soli, nebo podle chuti
  • 8 lžic sladké smetany
  • 8 lžic "creme fraiche":http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=5757 , nebo zakyslé smetany
  • Omáčka:
  • 30ml švédské hořčice, podle receptu nahoře, nebo zakoupené i celozrnné na př. v Ikea obchodech
  • 30ml cukru
  • 15ml jemného octa
  • 1/8 lžičky kardamomu (nemusí být)
  • 200ml extra panenského olivového oleje, nebo jiného rostlinného
  • jemně posekaná kopr (nemusí být, záleží na použití)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Domácí švédská hořčice a omáčka k lososu i jinému masu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Vánoční likér

Nejlepší recepty

Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz