Recept Domácí švédská hořčice a omáčka k lososu i jinému masu

babi Švédská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Hořčice: Smíchat první 4 ingredience. Našlehat poslední 2 ingredience. Vše lehce smíchat dohromady. TIP: Zbytek hožčice je vhodný na cléb, šunku, nebo i jako dip ke grilovaným masům. Omáčka: Smíchat všechny ingredience až na olej. Potom po kapkách za stálého míchání přidávat olej, až vznikne hustá omáčka. Do omáčky se může zamívhat na jemno posekaný kopr. TIP:Omáčku, což je vlastně druh majonézy, lze ořipravit v mixéru. Připravuje se asi 1 hodinu před použitím a je dobré ji zchlait chladničce. Používáte-li kopr, přidejte těsně před použitím. P.S. Můžete se také podívat na omáčku "Hovmästarsos":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=7742

Recept je z kategorií: Studené omáčky

Nahlásit recept

  • 10.01.05 vloženo
  • 18961x zobrazeno

Ingredience

  • Hořčice:
  • 1 lžíce jemného octa
  • 1dl anglické hořčice
  • 2 lžíce medu
  • 1 lžička soli, nebo podle chuti
  • 8 lžic sladké smetany
  • 8 lžic "creme fraiche":http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=5757 , nebo zakyslé smetany
  • Omáčka:
  • 30ml švédské hořčice, podle receptu nahoře, nebo zakoupené i celozrnné na př. v Ikea obchodech
  • 30ml cukru
  • 15ml jemného octa
  • 1/8 lžičky kardamomu (nemusí být)
  • 200ml extra panenského olivového oleje, nebo jiného rostlinného
  • jemně posekaná kopr (nemusí být, záleží na použití)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Domácí švédská hořčice a omáčka k lososu i jinému masu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz