Recept Bylinkové roládky na jehle se sýrovými nudlemi
bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Maso natenko rozklepeme mezi mikrotenovými sáčky, osolíme, z jedné strany potřeme olivovým olejem, rozetřeným česnekem a posypeme velmi jemně nasekanými bylinkami (nejlépe v elektrickém sekáčku). Každý plátek velmi pevně svineme, zabalíme do potravinářské fólie a necháme asi 15 minut odpočinout a rozležet v ledničce. Odleželé roládky rozkrájíme na plátky cca 1,5-2 cm silné a naplocho je napícháme na špejle, jednu vedle druhé. Špízy opékáme na rozpálené pánvi asi 5 minut z každé strany. Nudle uvaříme na skus. Mezitím zahřejeme smetanu nebo mléko a necháme v něm rozpustit jemně nastrouhaný sýr. Omáčku smícháme se scezenými těstovinami, osolíme a případně doplníme nějakou čerstvou bylinkou. Tip: Alternativní přílohou můžou být plátky bagety, které natřeme rajským protlakem, utřeným česnekem, posypeme bazalkou, solí a dokřupava zapečeme.
Recept je z kategorií: Kuřecí maso
- 03.05.08 vloženo
- 2317x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 kuřecí prsní řízky
- 1 svazek bazalky
- 1 svazek petrželky (můžeme nahradit šalvějí, estragonem nebo bylinkami dle vlastní chuti)
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl
- dřevěné špejle s hrotem
- 4 porce širokých nudlí
- 200 ml smetany nebo mléka
- 100 g ementálu (možno nahradit jiným sýrem, ale ementál zde chuťově konvenuje)
- sůl
Doporučená příloha
viz výše a k pití nejlépe bílé víno
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Bylinkové roládky na jehle se sýrovými nudlemi
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Bylinkové roládky na jehle se sýrovými nudlemi
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Terrinko, bez špejle jsem to nikdy nezkoušela, obávám se, že by roládičky nedržely tvar a teplem by se rozpletly… To by se pak mohla spálit i ta bylinková náplň. Na gril bych použila kovové špízové jehly nebo potřela dřevěné špejle olejem. Ale rozhodně to spíchni, jinak to nevyjde!!!
Navíc to úžasně efektně
vypadá…
Nechci radit, ale v případě grilování bych ještě potírala bylinkovým olejem a použila spíše přílohu č. 2…:-)
Tak ať vám i vašim přátelům chutná.
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
to se mi bono moc líbí, určitě to bude dobré a šlo by to možná dělat i na grilu- třeba i bez špejlí jen ty nakrájené roládky položit na grilovou mřížku. Každopádně to vyzkouším příští víkend, až přijedou přátelé. Díky za fajn receptík!