Recept Brokolicový, zapečený kastůlek s tuňákem z konzervy a Penne

babi Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Ve velkém kastrolu rozehřát na středním ohni máslo a osmažit ne něm zelené šalotky, česnek a houby asi 5min. až změknou. Sem tam zamíchat. V misce našlehat mouku s 250ml mlékem do hladka a potom zašlehat dovnitř zbytek mléka. Přidat do kastrolu společně s vývarem, přivéct do varu a za stálého míchání nechat zhoustnout. Sejmout s ohně a přidat rajčata, parmesán a bazalku. Vzniklou omáčku dát stranou. Vařící vodu osolit a uvařit v ní těstoviny dle návodu na balení. Dvě minuty před koncem vaření těstovin přidat brokolici a vařit další 2min., až je brokolice ostře zelená a křupavá a těstoviny jsou al dente (na zub). Slít a nechat prochladnout. Vrátit do kastrolu, přidat tuňáka a uschovanou omáčku. Rozetřít vše do vymazané zapékací nízké misky misky asi 3l objemu. (pokrm lze připravit dopředu, vychladlý a přikrytý uschovat v chladničce až 4 hodiny před pečením. V tom případě však zvýšit dobu pečení o 15min.) Předehřát troubu na 180°C. V misce smíchar strouhanku, sýr a posypat tím povrch pokrmu. Vložit do trouby a péct po 40-45min., do zlatohněda. Střed musý být velice horký. P.S.: Pokrm je výborný pro neformální pohoštění, protože se může skoro do konce připravit dopředu.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 22.05.03 vloženo
  • 8554x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 2 lžíce másla
  • 6 zelených šalotek, nakrájených
  • 3 stroužky česneku na drobno posekaného
  • 1l na plátky nakrájených hub
  • 1/2 lžičky soli + 1/2 lžičky černého, pomletého pepře
  • 75ml polohrubé mouky
  • 500ml mléka, nebo 5% smetany
  • 375ml kuřecího vývaru
  • 3 rajčata, rozpůlená, semínek zbavená a na drobno nakrájená
  • 150ml nastrouhaného parmesánského sýru nebo podobného
  • 125 natrhané čerstvé bazalky
  • 375g penne, nebo jiných těstovin (potrubí)
  • 1l růžic z brokolice a oloupaných nakrájených stonků
  • dvě konzervy 170g tuňáka, slitého a na lupínky rozděleného
  • 375 strouhanky z čerstvého bílého chleba
  • 250ml na hrubo nastrouhaného sýru Asiago, Mozzarella, nebo podobného

Doporučená příloha

  • Bageta a salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Brokolicový, zapečený kastůlek s tuňákem z konzervy a Penne

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz