Recept Baby dýně s pikantní kuřecí náplní pro podzimní stůl

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Baby dýně s pikantní kuřecí náplní pro podzimní stůl

Postup

Rozehřát olej na pánvi, přidat česnek, oříšky nebo mandle, fenykl a kurkumu a za stálého míchání smažit tak dlouho, až vše zavoní. Přidat maso a míchat, až změní barvu. Zamíchat dovnitř rybíz a rozdrcená rajčata i s jejich tekutinou. Odříznout vršky dýní a opatrně vydlábat jejich semínka. Naplnit dýně masovou směsí a znovu jim přiklopit odříznuté vršky. Vložit dýně do ohnivzdorné misky a nalít do ní dostatečné množství vařící vody tak, aby sahala 1cm do výšky dýní. Přikrýt misku, vložit ji do předem vyhřáté trouby na 190°C a péct po 50min., nebo až jsou dýně měkké. Dýně podávat s omáčkou. Omáčka: Rozehřát máslo na pánvi, přidat cibuli a římský kmín a za stálého míchání smažit, až je cibule měkká. Přidat špenát, rozdrobenou vývarovou kostku, smetanu a přivéct vše do varu. Vlít dovnitř kukuřičnou moučku rozmíchanou ve vodě, přivéct znovu do varu a vařit tak dlouho, až omáčka zhoustne. P.S. Italové milují různé druhy dýně a připravojí z ní chutné pokrmy i na př. náplně do domácích těstovin.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 27.08.03 vloženo
  • 7926x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 lžíce oleje
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce piniových oříšků mebo posekaných mandlí
  • 1/4 lžičky pomletého fenyklu
  • 3/4 lžíčky pomleté kurkumy
  • 1 lžička římského kmínu
  • 500g mletého kuřecího masa
  • 4 lžíce sušeného rybízu, nebo zavařeniny
  • 400g konzerva rajčat
  • 4 baby dýně/pumpkins
  • Omáčka:
  • 30g másla
  • 1 malá cibule na plátky nakrájená
  • 1 lžička semínek římského kmínu rozdrcených
  • 20g očištěného špenátu
  • 1 malá kuřecí vývarová kostka
  • 300ml sladké smetany
  • 1 lžička kukuřičné moučky
  • 125ml vody

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Baby dýně s pikantní kuřecí náplní pro podzimní stůl

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
jolana
5066 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Baby dýně s pikantní kuřecí náplní pro podzimní stůl.

Baby dyne nemam, tak som na kazdy odrezany velky platok dyne nalozila masko, podliala troskou vody, zajkryla tesne alobalom a dala do pece, urobila omacku bez kminu, smotanu mam hustu (nezhustovala) a spenatu dala hodne…raj v puse, bozska lahoda to je.. vidim to tak, ze to teraz budem varit dokolecka dokola asi..o)) ;)) diky babi.. zdravim ked sem mrknes a hezke dny…;)))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Králík pečený na česneku

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz