Recept Arabská omáčka - Baqdhunis bi'l-tahhina nebo Tarathur

Libanonská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

V hmoždíři rozemnout česnek se solí na pastu. V malé misce pomalu našlehat tahini s citronem. Je-li směs příliš hustá, tak přidat vodu (nikdy ne víc citronu!) Smíchat dohromady směs česneku a soli, směs tahini s citronem a na jemno posekanou petrželku. Podávat při pokojové teplotě. TIP: Přikryté vydrží v chladničce měsíc, nebo dva. Je to výborná omáčka ke smaženému "KIBBEH":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=9950 , nebo smaženému "NADÍVANÉ KIBBEH Z TURECKA":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=10297 , nebo smaženým koulím z ryb, nebo "FALAFEL":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=8469 .

Recept je z kategorií: Studené omáčky

Nahlásit recept

  • 23.03.07 vloženo
  • 7433x zobrazeno

Ingredience

  • 8 velkých stroužků česneku, oloupaných
  • 1 lžíce soli, nebo i víc podle chuti
  • 125 ml Tahini pasty, zamíchané, jestli se olej oddělil
  • 125 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy
  • velký svazek petrželky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Arabská omáčka - Baqdhunis bi'l-tahhina nebo Tarathur

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Arabská omáčka - Baqdhunis bi'l-tahhina nebo Tarathur

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Arabská omáčka - Baqdhunis bi'l-tahhina nebo Tarathur.

buraci, jsem potěšena, že se Ti tyto recepty líbí. Jolanka zajisté je velice znalá a přímo u pramene ;o) Já jsem měla strejdu s tetou po 11 let v Tunisu a kdykoliv jsem navštívila, tak se cestovalo i do okolních zemí. Mám tu nevýhodu, že na rozdíl od jolanky neznám arabštinu a moje poznámky jsou někdy trochu v listovém vydání. Srovnávám však i s recepty na webu. Zítra hned co budu mít čas, napíši ty arabské rybí koule…doufám, že jsou to ty, co jsi ochutnala…

Zatím Pa,

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Arabská omáčka - Baqdhunis bi'l-tahhina nebo Tarathur.

Babi jsem rada, ze ty a Jolana pridavate arabske recepty, tahle kuchyne je hodne nepravem opomijena. Pritom je velice zdrava a disponuje zajimavymi pokrmy. Tuhle omacku jeste neznam, ale podle obsahu cesneku si myslim, ze bude mit u nas uspech:-) Mohla bys prosim pridat recept na smazene rybi koule (tedy pokud tu neni…)? Mela jsem je onehdy s kuskusem a byly vynikajici, chtela bych je udelat i doma. Dekuji a preji pekny vecer.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz