Recept Americké limetkové cukroví rozpouštějící se na jazyku (mražákové)

babi Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Americké limetkové cukroví rozpouštějící se na jazyku (mražákové)

Úvod

Těsto ve válečcích může být zmražené po dva měsíce

Postup

Do lehka našlehat utřené máslo s 80 g cukrem. Zašlehat tam kůru, šťávu a vanilku. Na kus pečícího papíru přesít mouku s maizenou a solí a pomalinku vše zašlehat do máslové hmoty. Pomocí pečícího papíru rozválet těsto na pevnou rolku o průměru 3 cm a tu vložit alespoň na 1 hodinu do mrazáku. Předehřát troubu na 180°C. Dva plechy vyložit pečícím papírem. Zbytek cukru vložit do plastického sáčku, nebo misky. Rozbalit těsto, opatrně ho nakrájet (nesplácnout) na 7mm tlustá kolečka a ty poskládat asi s 3 cm odstupem na plechy. Péct tak 15 minut, nebo až jsou kolečka mírně nazlátlá. Přendat je (i s pečícím papírem) na mřížku a nechat je zchladnout po 8 - 10 minut. Potom je obalit v cukru. Zbytek těsta upéct, nebo zmrazit na později. Upečené cukroví skladovat ve vzduchotěsné nádobě jako je plechová krabice, kde cukroví (dobře uschované) vydrží měsíc. Pro ozdobné podávání se kolečka mohou vkládat do papírových košíčků, anebo zabalit do krabičky a svázané mašlí prsentovat jako dárek. Recept od Marty

Recept je z kategorií: Cukroví

Nahlásit recept

  • 10.09.10 vloženo
  • 5160x zobrazeno

Ingredience

  • Asi na 10 tuctů
  • 180 g másla pokojové teploty
  • 240 g cukru moučky (1 hrnek)
  • nastrouhaná kůra ze 2 limetek
  • 2 lžíce vymačkané limetkové šťávy
  • 1 lžíce vanilkového extraktu, nebo 1 vanilkový cukr
  • 225 g polohrubé mouky, (1 3/4 hrnku + 2 lzice)
  • 2 lžíce maizeny
  • špetka soli

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Americké limetkové cukroví rozpouštějící se na jazyku (mražákové)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Americké limetkové cukroví rozpouštějící se na jazyku (mražákové)

babi
6360 příspěvků 30.11.12 18:30

Cukru tak jak je uvedeno v recepte… 80g do testa a zbytek cukru vložit do plastického sáčku, nebo misky. Upecena, zchladla kolecka ve zbytku cukru obalit…
Zdravim a peceni zdar!

Bobajzna
1 příspěvek 30.11.12 10:55
Kolik cukru?

Není mi jasné, jak je to s množstvím cukru. V receptu se píše 240g, ale v postupu je uvedeno jen 80g. Zbytek je na obalení nebo do těsta?

babi
6360 příspěvků 12.12.10 18:46

Ivousi, mas naprostou pravdum ze cukrovi neni vzhledove nijak vabici, avsak ono si to vynahradi chuti. Ma tu vyhodu, ze muze byt v mrazaku pro strycka Prihodu a potom se vsak musi nechat trochu zmeknout tak, aby se dalo dobre nakrajet pomoci ozubeneho noze. Je tezke rict jak dlouho ma testo zustat v mrazaku, kdyz se chce ihned pect, protoze ty ruzne rychle mrazi. Testo ma jednoduse ztuhnout, aby se nakrajela kolecka. S testem se pravuje neco jako pri vyrobe Sushi. Na rolicku se zaroluje do peciciho papiru. Je to jednoduse vzhledove obycejne cukrovi…

Ivous0077
17 příspěvků 12.12.10 17:38

Můžu potvrdit, že se na jazyku opravdu rozplývají a jsou svěží. Vzhledově ale nic moc. Zmrzlý váleček se mi špatně krájel a protože těsto bylo hodně měkké, spíš jsem ten váleček ve fólii uplácala, než vyválela, takže moc kulatá ta kolečka nemám. Příště možná zkusím dát těsto do cukrářského sáčku, dělat pusinky a ty dát před pečením zamrazit. Chuťově je tohle cukroví ale opravdu výborné.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz