wasabi

Score: 0 Registrován od: 27.02.11, naposledy on-line 13.2.21 05:44
Počet příspěvků v diskuzích: 0 pribram
 

Pečená kachna divoká

Odkaz na uvaření

wasabi 16.12.12 00:00

Suroviny:
kachna do 2 kg
100 g máslo 0,5 dcl víno bílé
sůl
grilovací koření

Postup:
Do rozpuštěného másla přidáme víno a sůl. Kachnu uvnitř posolíme a prosypeme grilovacím kořením. Injekční stříkačkou kachnu napíchneme a necháme 12 až 24 hod uležet.
Po uležení posypeme grilovacím kořením a grilujeme asi 1,30 hodiny.

Bigos

Odkaz na uvaření

wasabi 16.12.12 00:00

Suroviny:
400g bílé hlávkové zelí
400g kysané zelí
400g vepřová plec
200g uzený bok
100ml červené víno
100g sušených švestek
1 lžička majoránky
2 lžičky mleté papriky
3 lžíce sádla
1 větší cibule
1 klobása
2 bobkové listy
sůl, pepř

Postup:
Hlávkové zelí povaříme v osolené vodě do poloměkka. Scedíme a necháme okapat. Cibuli orestujeme na sádle, přidáme maso. Až maso zbělá, zaprášíme ho paprikou, trochu osmažíme a podlijeme vínem. Přidáme sůl, pepř a za podlévání vodou dusíme do poloměkka. Přidáme uzený bůček na kostičky, kysané zelí a bobkový list. Před koncem vaření vmícháme hlávkové zelí, švestky a klobásu na kolečka. Podle chuti osolíme, opepříme, přidáme majoránku a povaříme. POdáváme s chlebem.

Napsat uživateli wasabi zprávu   Přidat uživatele wasabi do přátel

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz