Recepty - marshmallow

Marshmallow známe také jako: maršmeloun

Recepty s marshmallow  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  

Marshmallow jsou pěnové bonbony, mají houbovitou, nadýchanou konzistenci. Populární jsou zejména v USA a Velké Británii.

 Rady při nákupu

Marshmallow lze koupit v obchodech s cukrovinkami. Balí se v sáčcích, nejčastěji v kombinaci sněhobílých a růžových bonbonů. Podle francouzské receptury je tato cukrovinka jako vaječná pusinka oslazená růžovou vodou, složená zejména ze želatiny a kukuřičného škrobu spojená dextrózou.

 Využití v kuchyni

Dětem chutnají marshmallows zejména jako bonbony. Dají se i opékat nad ohněm. Při pečení nahrazuje marshmallow často marcipán díky sladkému pojivu. Dělá se z něj i potahová hmota na dorty a fondány. A že marshmallows nejsou jen pro děti, ukazuje růžový dort z marshmallows s bourbonem.

 Skladování

Skladují se v suchu a chladu. Rozdělaný sáček je potřeba co nejrychleji konzumovat. Jinak maršmelouny ztrácí nadýchanost a na vzduchu rychle okorají.

 
Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Jahodový pohár Jahodový pohár

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz