Recepty - marshmallow

Marshmallow známe také jako: maršmeloun

Recepty s marshmallow  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  

Marshmallow jsou pěnové bonbony, mají houbovitou, nadýchanou konzistenci. Populární jsou zejména v USA a Velké Británii.

 Rady při nákupu

Marshmallow lze koupit v obchodech s cukrovinkami. Balí se v sáčcích, nejčastěji v kombinaci sněhobílých a růžových bonbonů. Podle francouzské receptury je tato cukrovinka jako vaječná pusinka oslazená růžovou vodou, složená zejména ze želatiny a kukuřičného škrobu spojená dextrózou.

 Využití v kuchyni

Dětem chutnají marshmallows zejména jako bonbony. Dají se i opékat nad ohněm. Při pečení nahrazuje marshmallow často marcipán díky sladkému pojivu. Dělá se z něj i potahová hmota na dorty a fondány. A že marshmallows nejsou jen pro děti, ukazuje růžový dort z marshmallows s bourbonem.

 Skladování

Skladují se v suchu a chladu. Rozdělaný sáček je potřeba co nejrychleji konzumovat. Jinak maršmelouny ztrácí nadýchanost a na vzduchu rychle okorají.


Reklama

 
 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Mrkvový salát Mrkvový salát
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz