Prosím o radu

já bych to nepřekládala. Je tu spousta receptů vypsaných z různých starodávných knih a jsou v původním znění, právě kvůli tomu půvabu. Třeba recepty M.D.Rettigové, nebo recepisní výtažky z Hrabalových knih. Sice to nebude podle pepíčkových norem, jak psát recepty, ale v tomto případě je to nezbytné, aby byla zachována původní forma. Alespoň podle mého názoru. Stačí pak pod to nebo do nadpisu napsat zdroj a letopočet. A když nebude někdo něco vědět, bude o tom slovíčku moci diskutovat a vždy se najde někdo, kdo ví.

Přikláním se ke Kari, Manu. Nenechávej tyto poklady v archivu, je to zajisté půvabné počtení a pro Labužníka obohacení

podívej se na příklady: tady , nebo třeba tady target="_blank>tady, a taky

to by opravdu byla škoda, nechat ležet takové poklady v archivu…
když už člověk nemá odvahu dle starých receptů vařit, může si v nich alespoň počíst… a že je to mnohdy moc pěkné čtení…

také se přimlouvám za vznik kategorie starodávných a literárních receptů

podle mě by se moha zavést nová přípona, co třeba (O) … jako Originál, neměnný originál, který by ztratil na poetice, kdyby se přepsal do dnešní češtiny?

Také mám recepty od své babičky - vařila u barona Laudona, ta druhá byla ze selského, pro změnu z Hané, a psaly si je stejně mile, jako babička z Valašska, další od prapratety, ta byla pro změnu kuchařkou ve Vídni, takže je tam občas ještě nějaký ten germanismus, který potěší hlavně labužníky z Brna a okolí . . . Bude-li taková rubrika, s radostí přidám třošku do mlýna!

Naprosto se všemi souhlasím. Staré recepty mají v sobě hodně poesie a pěkně se čtou. Kdysi jsem také nějaké přidala, jako je tento zde . Takže prosím, oprášit staré receptáře a podělit se o ně

zřízení samostatné kategorie „historických receptů“. Ve své sbírce mám řadu historických kuchařských knih i řadu ručně psaných sešitků po praprababičkách, které jsem vůbec nepoznala, válečné předpisy z první světové války i sešity levných náhražkových předpisů „Červený roh“ z druhé světové války. A podle některých i vařím dodnes. Ráda přispěji

… můžete směle přispívat

Pro zařazení zadávejte kategorii Historické recepty jako první kategorii a běžné zařazení receptu (polévky, omáčky, zvěřina, atd.) zadávejte jako Alternativní kategorii.

Moc chválím za dobrý nápad s historickýmo recepty, sbírám kuchařky a vlastním jak tu od M. D. Rettigové, tak jednu možná ještě zajímavější. Je přibližně z roku 1930, u každého receptu jsou i přesné rozpisy kolik to bude stát. Přidávám hned pro zajímavost recept na svíčkovou a myslím, že nejedna i nejeden dnešní kuchař bude překvapen.

príma nápad! (Tedy nenechat je pietně v rodinném archivu, ale podělit se o ně.) Zmátla jsi mě ale tím letopočtem 1896. V:,–(ila bych se, že se babinka narodila 1895. Když prohraju, máš u mne jednu nohu vánoční štoly navíc! B.

už jsem své recepty přepsané ze starých kuchařek přesunula do sekce „historické recepty“.