Kapří mlíčí

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu

První příspěvek v tématu

lvice

148 příspěvků 01.12.04 07:05

Kapří mlíčí

Dostala jsem kapra,který byl zřejmě okresním plemeníkem a obsahoval téměř 40 dkg mlíčí. Jak se to dá kuchyňsky zpracovat? Děkuji.

Napsat příspěvek

Reakce:

glama

01.12.04 07:28

Tak třeba...

se kapří mlíčí dá přidat do rybí polévky - omažit na másle zeleninku, dát vařit vnitřnosti a hlavu lehonce pak zahustit zásmažkou a nakonec rozmíchat mlíčí. Skoro se rozpustí.
Ale v našem okolí je nejoblíbenější způsob, jak zpracovat tuto pochoutku úplně nejjednodušší!
Obalit lehce v trojobalu a usmažit jako řízek.
Naši známí se o to perou, je to prý výjimečná pochoutka!!
Nemoho posoudit, nic z vody nejím.
Ale prý rozhodně obalit a usmažit!!!

Napsat příspěvek

kamilac

14 příspěvků 01.12.04 09:34

Kapří mlíčí

Ahoj Ivice, podívej se na
http://recepty.veruska.cz/…z_kapri.html.
Skutečně to smažení je asi nejlepší. Dobrou chuť!

Napsat příspěvek

Ačraj

697 příspěvků 08.09.11 22:23

mlíčí

Kapří mlíčí obalené a usmažené-dobré, ale co s jikrami, ty smažené nejsou dobré, nějaký jiný recept jak využít mlíčí i s jikrami, měla jsem ráda v cibuli a oleji naložené z rybárny, ale jak se to přesně dělá, poradí mě někdo?Muže mám rybáře, takže o mlíčí a jikry nemám nouzi.

Napsat příspěvek

2451 příspěvků 08.09.11 22:36

Ačraj, s Vaším receptem Vám neporadím, ale pokud byste chtěla jikry zužitkovat nějak netradičně, zkuste pohledat tu a zadat si do vyhledávače „tarama“ nebo „taramasalata“, nějaké recepty tu jsou, např. tenhle: http://www.labuznik.com/…aramasalata/ a tenhle: http://www.labuznik.com/recipe.php?…
Na slovo jikry vypadne toto: http://www.labuznik.com/…ni/podrobne/?…

Napsat příspěvek