Harlekýn

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu

První příspěvek v tématu

Sněhurka

446 příspěvků 12.12.03 19:23

Harlekýn

Zdravím ještě jednou všechny Labužníky a omlouvám se, že jsem svou prosbu omylem adresovala do jiného fóra.
Ale teď k věci: nemáte někdo osvědčený recept na dort HARLEKÝN? Jde o tmavý lehoučký korpus s bílou a čokoládovou pařížskou šlehačkou.
Děkuji předem.

Napsat příspěvek

Reakce:

delisa

203 příspěvků 15.09.04 20:17

Šlehačkový dort HARLEKÝN

Snehurko našla jsem tento recept : 5 vajec, 150 g krupicového cukru, 200 g hladké mouky, 20 g kakaa, 1 polévková lžíce oleje, 1 kávová lžička prášku do pečiva

Pařížská šlehačka : 1/2 l šlehačky, 35 g kakaa, 50 g cukru

Vejce se mírně nahřejí s cukrem a vyšlehají do husté pěny. Pak se zasypou prosátou moukou s kakaem a práškem do pečiva. Pečeme při 200 - 240 °C asi 20 minut.

Šlehačka: Tekutá šlehačka se smíchá s cukrem a kakaem. Za stálého míchání přivedeme k varu, mírně povaříme. Dáme vychladit a po 24 hodinách ušleháme.

Napsat příspěvek