Sobis

Registrován od: 24.09.07, naposledy on-line 20.5.19 12:39
Počet příspěvků v diskuzích: 13
 

Rillettes podle Jeana Carmeta

Odkaz na uvaření

Sobis 6.10.16 21:04

Dávám maso, co mrazák dá. Většinou bůček + packy z 2-3 králíků (hřbet nedávám, od pacek se lépe vyndavají kosti). Vína půl na půl (půl láhve do pekáče, půl do sebe. Velmi dobrý byl Hibernal :-)). Koření otrhám v květnících na okně (bobkový list, rozmarýnu, tymián…). Co nesníme hned, zavařím do skleniček.
Místo kostek krájím maso spíše na delší špalíčky, lépe se trhají vidličkou.

Pečený čaj

Odkaz na uvaření

Sobis 27.12.15 17:00

Také ho pravidelně peču každý rok víc jak 10 let a pokaždé chutná všem obdarovaným. Letos před Vánocemi jsem upekla různé chuťové variaty víc jak z 8 kg ovoce.
Lze použít ovoce i z mrazáku, přidat badyán, kardamom, hrozinky, sušené brusinky......právě teď popíjím citrusovou verzi se zázvorem.

Špenát z lebedy zahradní

Odkaz na uvaření

Sobis 20.5.14 22:23

U nás se dělá bez česneku (můj žlučník ho nesnáší), někdy ho zahušťuji vajíčkem, jindy přidám smetanu…

Nádivka z cukety

Odkaz na uvaření

Sobis 18.8.12 16:03

Místo hladké mouky dávám krupičku a trochu polohrubé. Cibuli nestrouhám, ale krájím na kostky. Sýry dávám co lednice najde (uzený, eidam, gouda…). A kvůli žlučníku vynechávám česnek. Je to velmi jedlé.

Kapr Liu

Odkaz na uvaření

Sobis 18.8.12 15:59

Je jedinečný.

Řezy z kefíru

Odkaz na uvaření

Sobis 5.3.12 19:24

Byl první, který jsem otevřela. Upravila jsem si ingredience, místo sody jsem dala celý sáček prdopeče do perníku. Byla vynikající.

Napsat uživateli Sobis zprávu   Přidat uživatele Sobis do přátel

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz