Eudy

Registrován od: 11.01.10, naposledy on-line 16.05.18 11:22
Počet příspěvků v diskusích: 20
Jsem začátečník

Oblíbené kuchyně: Česká Syrská

 

Znojemská hovězí pečeně

Odkaz na uvaření

Eudy 30.11.12 15:53

Doma jsem měla k mání jen hovězí zadní plátky, tak jsem z nich udělala rolky, do každé po půlce okurčičky a plátku slaniny.
Základ z kořenové zeleniny jsem nepřeháněla, jen asi dvě polevkové lžíce nasekané. Cibule tak jednu půlku větší. Papriku jsem tam nedávala. Dusila na plotně asi 2 hodiny hodně pomaloučku. Asi po hodině dušení jsem k omáčce přidala patečku chleba. Masox jsem taky nedávala, jen horkou vodu. Zásmažku dělala na konci dušení přímo do vysmahnuté šťávy. Ochutila červeným vínem, citronem, cukrem.
Varianta s papinákem taky není špatná, když má člověk kalup.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Odpalované těsto

Odkaz na uvaření

Eudy 16.10.12 10:40

Těsto jsem poněkud poupravila - místo 100% tuku dala sádlo.

Pekla jsem kopečky - (s věnečkama se mi nechtělo dělat).
Jeden kopeček = jedna vrchvatá kávová lžička.
Na plech s pečícím papírem se jich vešlo z uvedené dávky 30 5×6.

Pekla jsem 15 minut na 220°C. Myslím, že by snesly ještě najakou tu minutku navíc. Jinak krásně naskočily, po vytažení nebyly jak broky, ale krásně měkoučké.
Foto poněkud nedodělané, chybí poleva, ale zrovna doma došel moučkový cukr :)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Ovocné soufflé

Odkaz na uvaření

Eudy 10.08.12 17:48

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Napsat uživateli Eudy zprávu   Přidat uživatele Eudy do přátel

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz