Recepty - rozinky

Více z Ovoce ».

Rozinky

Rozinky známe také jako: hrozinky

Recepty s rozinkami  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  

Rozinky, hrozinky, sultánky, korintky – pod těmito slovy se skrývají sušené bobulovité plody vinné révy. K nám se dováží výrobky z Kalifornie, Jižní Ameriky či Austrálie. Existuje mnoho druhů rozinek vzhledem k tomu, z jakých hroznů byly usušeny. Setkáme se tak s černými, rudými, hnědými, žlutými, červenými rozinkami. Ačkoliv jsou zdraví prospěšné, obsahují velké množství cukru, proto je vhodné je konzumovat v omezeném množství. Najdeme je nejčastěji ve sladkém pečivu či müsli.

 Rady při nákupu

Před nákupem zkontrolujeme, zda se spolu s rozinkami nevyskytují v sáčku stopky, pecičky, nečistoty, jinak budeme muset plody přebrat. K dostání jsou různé velikosti. Rozinky seženeme ve zdravé prodejně, ve stáncích s oříšky a sušenými plody, obchodech s potravinami i supermarketech.

 Využití v kuchyni

Rozinky netvoří většinou základ pokrmu, představuje spíše pochutinu, která jídlu dodá specifickou chuť. Najdeme je v koláčích, moučnících, cukroví, pudincích, krémech, omáčkách - Cibulová omáčka s rozinkami, nádivkách, masových pokrmech a marinádách. Nejlépe si rozumí s tvarohem, jablky, kachnou, husou - Nadívaná husa s jablky a rozinkami.

 Skladování

Rozinky skladujeme v uzavřené nádobě či pytlíku, suchu, temnu a chladu.

 
 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz