Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
1. Troubu vyhřejeme na 180 °C. Do husy zevnitř vetřeme sůl a kmín. Na másle opečeme jablka, přidáme rozinky a korintky a husu naplníme. 2. Husu vložíme prsíčky dolů do pekáče, podlijeme 500 ml horké vody, přikryjeme a za občasného podlévání pečeme asi 3 hodiny. V půli pečení slijeme tuk, husu obrátíme, podlijeme vývarem a častěji přeléváme vypečenou šťávou. 30 min. před koncem pečení husu odklopíme, přidáme oheň a rychle dopečeme. 3. Posekanou cibuli a bobkový list osmahneme na oleji. Přidáme zelí a dusíme pod poklicí asi 30 min. Vmícháme želé, přisolíme, okyselíme a přisladíme. Dusíme 15 min. 4. Husu naporcujeme, vypečenou šťávu slijeme a zahustíme solamylem. Podáváme se zelím a knedlíkem.
Recept je z kategorií: Husa
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Nadívaná husa s jablky a rozinkami