Recepty - funghini

Původ funghini: Itálie

Recepty s funghini  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  Funghini a víno  

Těstoviny svým tvarem nápadně připomínají mušličky a nebo hříbky, což jim dalo i jejich název - funghi je italsky houba, funghini znamená houbička. Vyrábějí se ze semolinové mouky a mají vroubkované okraje. Kvůli drobné velikosti se hodí i pro děti.

 Rady při nákupu

Často se obarvují rajčaty nebo špenátem - barevné varianty jsou chuťově lehce odlišné. Koupíte je v obchodech s italskými potravinami. Ve velkých supermarketech najdete funghini v odděleních s těstovinami.

 Využití v kuchyni

Vzhledem k širokým možnostem použití, se vyplatí mít funghini v kuchyni neustále po ruce. Tyto těstoviny můžete využít jako zavářku do dětských polévek nebo je smíchat uvařené s jemně nakrájenou zeleninou. Funghini ale stačí podávat s pestem a sýrem jako lehký hlavní chod.

 Skladování

Skladujeme hlavně v suchém prostředí. Pokud zakoupené balení nespotřebujeme, zbývající obsah přesypte do dokonale utěsněné plastové či skleněné dózy. Tu je třeba uschovat rovněž v suchu a spotřebovat co nejdříve, nejdéle zhruba do tří měsíců.

 Funghini a víno

K zeleninovým nebo sýrovým pokrmům s těstovinami funghini volte suché bílé víno.


Reklama

 
 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Tatranské kuře Tatranské kuře
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz