Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Zvěřinový salát se zeleninou Dia Linie Bezlep
birkana Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Maso pokrájíme nebo natrháme na kousky. Zeleninu krátce povaříme v osolené a okyselené vodě a scedíme. Okurky nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno nebo na půlkolečka (jak jsme zvyklí). Vejce rozkrájíme kráječem na kolečka.
Zálivku připravíme smícháním uvedených ingrediencí - s balsamikovým octem opatrně, je výrazně aromatický.
Připravené maso a předvařenou zeleninu smícháme s okurkou a cibulí, zalijeme marinádou, přemíchneme a nakonec lehce vmícháme vejce. Žloutek by se měl lehce rozdrobit a bílky zůstat celistvé. Zdá-li se salát moc suchý, opatrně můžeme zvlhčit nálevem z okurek.
Recept je z kategorií: Bezlepkové recepty Jelen, srnec, daněk Pro diabetiky Redukční dieta Různé saláty Saláty
- 18.06.13 vloženo
- 2254x zobrazeno
Čas přípravy
- 40 minut + příprava masa
Počet porcí
- 3 porce
Ingredience
- 3 hrsti tepelně upraveného masa bez kosti z vysoké zvěře (pečené, dušené, vařené)
- 3 hrsti zeleninové směsi (zde použita zeleninová směs s kukuřicí)
- 4 sterilované okurky
- 1 větší cibule
- 3 vejce vařená natvrdo
- sůl a obyčejný ocet na povaření zeleniny
- zálivka:
- rostlinný olej (dietáři podle potřeby)
- balsamikový ocet
- sůl
- mletý pepř
- cukr (pro dia náhradní sladidlo)
- rajčatový protlak nebo kečup
Doporučená příloha
-
pečivo
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Zvěřinový salát se zeleninou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy
