Recept Zvěřinový salát se zeleninou Dia Linie Bezlep

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Zvěřinový salát se zeleninou

Postup

Maso pokrájíme nebo natrháme na kousky. Zeleninu krátce povaříme v osolené a okyselené vodě a scedíme. Okurky nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno nebo na půlkolečka (jak jsme zvyklí). Vejce rozkrájíme kráječem na kolečka.

Zálivku připravíme smícháním uvedených ingrediencí - s balsamikovým octem opatrně, je výrazně aromatický.

Připravené maso a předvařenou zeleninu smícháme s okurkou a cibulí, zalijeme marinádou, přemíchneme a nakonec lehce vmícháme vejce. Žloutek by se měl lehce rozdrobit a bílky zůstat celistvé. Zdá-li se salát moc suchý, opatrně můžeme zvlhčit nálevem z okurek.

Recept je z kategorií: Bezlepkové recepty Jelen, srnec, daněk Pro diabetiky Redukční dieta Různé saláty Saláty


Reklama

Nahlásit recept

  • 18.06.13 vloženo
  • 2227x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut + příprava masa

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 3 hrsti tepelně upraveného masa bez kosti z vysoké zvěře (pečené, dušené, vařené)
  • 3 hrsti zeleninové směsi (zde použita zeleninová směs s kukuřicí)
  • 4 sterilované okurky
  • 1 větší cibule
  • 3 vejce vařená natvrdo
  • sůl a obyčejný ocet na povaření zeleniny
  • zálivka:
  • rostlinný olej (dietáři podle potřeby)
  • balsamikový ocet
  • sůl
  • mletý pepř
  • cukr (pro dia náhradní sladidlo)
  • rajčatový protlak nebo kečup

Doporučená příloha

  • pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 18.06.13 16:06

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Zvěřinový salát se zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz