Recept Zvěřinový salát se zeleninou Dia Linie Bezlep
birkana Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
Maso pokrájíme nebo natrháme na kousky. Zeleninu krátce povaříme v osolené a okyselené vodě a scedíme. Okurky nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno nebo na půlkolečka (jak jsme zvyklí). Vejce rozkrájíme kráječem na kolečka. Zálivku připravíme smícháním uvedených ingrediencí - s balsamikovým octem opatrně, je výrazně aromatický. Připravené maso a předvařenou zeleninu smícháme s okurkou a cibulí, zalijeme marinádou, přemíchneme a nakonec lehce vmícháme vejce. Žloutek by se měl lehce rozdrobit a bílky zůstat celistvé. Zdá-li se salát moc suchý, opatrně můžeme zvlhčit nálevem z okurek.
Recept je z kategorií: Bezlepkové recepty Jelen, srnec, daněk Pro diabetiky Redukční dieta Různé saláty Saláty
- 18.06.13 vloženo
- 3318x zobrazeno
Čas přípravy
- 40 minut + příprava masa
Počet porcí
- 3 porce
Ingredience
- 3 hrsti tepelně upraveného masa bez kosti z vysoké zvěře (pečené, dušené, vařené)
- 3 hrsti zeleninové směsi (zde použita zeleninová směs s kukuřicí)
- 4 sterilované okurky
- 1 větší cibule
- 3 vejce vařená natvrdo
- sůl a obyčejný ocet na povaření zeleniny
- zálivka:
- rostlinný olej (dietáři podle potřeby)
- balsamikový ocet
- sůl
- mletý pepř
- cukr (pro dia náhradní sladidlo)
- rajčatový protlak nebo kečup
Doporučená příloha
pečivo
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Zvěřinový salát se zeleninou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Zvěřinový salát se zeleninou