Recept Zvěřina se šípkovovou omáčkou

vlcak Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Maso našpikujeme a naložíme, pokud tedy máme dost času, zeleninu s cibulí orestujeme do zlatova, přidáme cukr, až se rozpustí přidáme protlak orestujeme a přidáme maso které jsme si i s nálevem dali před hodinou péct do trouby, měkké maso vyjmeme, omáčku zahustíme jíškou, provaříme, propasírujeme, přidáme víno a zavařeninu, dochutíme již dle chuti.

Recept je z kategorií: Jelen, srnec, daněk

Nahlásit recept

  • 28.01.05 vloženo
  • 8979x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2hod

Počet porcí

  • 5 porcí

Ingredience

  • kýta, plec 1000g
  • slanina 150g
  • tuk 150g
  • kořenová zelenina 500g
  • cibule 200g
  • divoké koření 5g
  • citron 1ks
  • rajský protlak 50g
  • hl.mouka 100g
  • šípková zavařenina 150g nebo silný odvar z šípkového čaje
  • červené víno 0,2dl.

Doporučená příloha

  • houskové knedlíky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zvěřina se šípkovovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zvěřina se šípkovovou omáčkou

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zvěřina se šípkovovou omáčkou

Chystám se poprvé vařit tuhle dobrotu. Prosím o radu, zda se používá pouze šípková marmeláda nebo lze použít čerstvé šípky?

vlcak
15 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: z čaje to jde,akorát se tam pak musí dát více cukru.
vlcak
15 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: z čaje to jde,akorát se tam pak musí dát více cukru.
possum
464 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: zvěřina se šípkovovou omáčkou

je, ja ti neverila, ze to jde z caje. Toho je tu i vice druhu. Takze muzu zkouset.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz