Recept Zuzančiny palačinky

Name: Zuzančiny palačinky
Yield: 4

Postup

1. Umícháme do pěny máslo (nebo tuk). cukr a vanilkový cukr. 2. Šleháme a postupně přidáváme žloutky. 3. Přimícháme mléko, prosátou mouku a rozmícháme hladké těsto. 4. Z bílků a soli ušleháme pevný sníh. Zamícháme ho do těsta. 5. Vymažeme rozehřátou kontaktní formu na vafle a postupně pečeme vafle. 6. Na pánvi zkaramelizujeme cukr a rozředíme ho pomerančovou šťávou. 7. Oloupané pomeranče nakrájime na plátky, přidáme je s nutellou do karamelové šťávy, ochutíme skořicí a prohřejeme. 8. Škrobovou moučku rozmícháme v troše vody a šťávu s pomerančovými plátky zahustíme. 9. Vafle upravíme na talířky, přelijeme šťávou s pomerančovými plátky a podle potřeby pocukrujeme. Ihned podáváme.

Recept je z kategorií: Palačinky a lívance

Nahlásit recept