Recept Zuppa romana s kandovaným ovocem

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Zuppa romana s kandovaným ovocem

Postup

1. Troubu vyhřejeme na 175 °C. Oddělíme 2 vejce. Žloutky utřeme do krému s 20 g cukru, vanilinovým cukrem a solí. Bílky ušleháme s 20 g cukru. Sníh vmí­cháme do krému, stejně tak 20 g mouky smíchané se škrobem. Hmotu naneseme na plech vyložený papí­rem na pečení a pečeme asi 12 min. Piškot vyklopíme na utěrku posypanou cukrem a sejmeme papír. 2. Vanilkový lusk i dřeň svaříme v mléce. 3 žloutky ušleháme s 50 g cukru, vmícháme zbylou mouku. Lusk odstraníme, mléko vmícháme do krému a na mírném ohni šleháme dotuha. Krém dáme vychlad­nout. Piškot nakrájíme na pruhy a pokapeme likérem. Piškot, krém a ovoce navrstvíme do formy a ozdobí­me šlehačkou. Necháme 3 hodiny v chladu.

Recept je z kategorií: Zákusky

Nahlásit recept

  • 02.05.03 vloženo
  • 3675x zobrazeno

Čas přípravy

  • 4 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 380 kcal, 6 g bílkovin, 13 g tuků, 57 g sacharidů
  • 2 vejce
  • 90 g cukru
  • 1/2 bal. vanilinového cukru
  • špetka soli
  • 35 g polohrubé mouky
  • 25 g škrobu
  • 1 vanilkový lusk
  • 150 ml mléka
  • 20 ml amaretta (mand­lový likér)
  • 3 žloutky
  • 100 g kandovaného ovoce pokrájeného na drobné kostičky
  • 125 ml smetany ke šlehání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zuppa romana s kandovaným ovocem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz