Recept Žraločí vepřové ploutve

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Žraločí vepřové ploutve

Postup

Kotlety vykostíme, očistíme od případných zlomků kostí a naklepáme. Velice mírně je posolíme. Z oleje, zbytku soli, kari koření, sójové omáčky, pepře, cukru, vejce, solamylu, nadrobno nakrájeného (nastrouhaného) česneku a s přili­tou trochou vody uděláme zá­livku, kterou důkladně promí­cháme. Dáme do misky a postupně v ní všechny kotlety omočíme po obou stranách a necháme je na sobě v zálivce 1-2 dny v ledničce odležet. Ale vždy při uložení musíme zajistit, aby nezmrzly! Žraločí ploutve pečeme zprudka po obou stranách, zhru­ba 3 minuty na jedné. Zbytek zálivky k nim vlijeme po obráce­ní kotlet a dopečeme spolu. Na talíři klademe kotlety, které po­krýváme usmaženou směskou (zálivkou) a přeléváme šťávou.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 8008x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 vepřové kotlety
  • 1 dl oleje
  • 1 lžička soli
  • špetka kari koře­ní
  • 1-2 lžičky sójové omáčky
  • 1/2 (i trochu více) lžičky mle­tého pepře
  • 2 lžičky cukru
  • 1 vejce
  • 4 stroužky česneku
  • 1 lžíce solamylu
  • trochu vody (vývaru).

Doporučená příloha

  • hranolky, bramborová kaše, rýže.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Žraločí vepřové ploutve

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Ořechový koláč Ořechový koláč
Chléb s celerem Chléb s celerem
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz