Recept Znojemská hovězí

aneb Znojemská hovězí pochoutka

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Znojemská hovězí

Postup

Na větší části tuku zpěníme trochu do růžova nadrobno na­krájené cibule, přidáme mletou sladkou papriku a na kostky na­krájené maso. Za častého mí­chání je opečeme po všech stranách, osolíme, zaprášíme hladkou moukou a necháme ji trochu zasmažit. Postupně za míchání zaléváme vývarem (vřelou vodou s masoxem). Du­síme pod pokličkou doměkka, nebo děláme v papiňáku zhru­ba 40 minut, poté do šťávy s masem rozmícháme hořčici. Mezitím rozkrájíme párkové nožičky na plátky a opečeme je dost zprudka na tuku, párky můžeme i stáhnout a s nimi můžeme osmažit i cibuli nakrá­jenou na kolečka. Porce na talířích sypeme sy­rovými sterilovanými nakrájený­mi okurkami (na kostičky, na nudličky apod.), plátky osmaže­né cibule a plátky osmaženého párku. Někomu bude chuťově více vyhovovat, když v této kombinaci vynechá osmaženou cibuli.

Recept je z kategorií: Pečené hovězí maso

Nahlásit recept

  • 23837x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400-500 g hovězího masa
  • 150-200 g jemného párku
  • 2 střední (i větší) cibule
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 2 lžičky hořčice
  • mletý pepř
  • sůl
  • 2-3 střední (podle chuti i větší) sterilované okurky
  • 40 g tuku (sádla)
  • na zapráše­ní 30 g hladké mouky.

Doporučená příloha

  • rýže, brambory, houskový knedlík, slané pečivo.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Znojemská hovězí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Znojemská hovězí pochoutka

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 30.7.11 15:40

Apalo: to znamená, že do jednoho cíle, může vést i několik cest :-D

apalo
1 příspěvek 30.7.11 15:32

Trošku zváštní autor, tj. popis v textu ,,nebo děláme´´ nebo ,,můžeme´´.
recept pro… . :-?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz