Recept Zmrzlina se slaným karamelem
daduuja Britská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod
Sladký první advent z kuchařky Jamie Oliver - Pohoda v kuchyni.
Postup
Základ tvoří vanilková zmzlina - https://www.labuznik.cz/recept/rumova-zmrzlina-s-rozinkami/. Základ nechte vychladnout. Do pánve vsypte cukr, přidejte vodu a sůl a na středním ohni nechte zkaramelizovat. Polovinu zlatého karamelu vlijte na tác vyložený pečícím papírem. Zbylý karamel povařte do tmava a opatrně ho zašlehejte do připraveného základu. Směs vlijte do zmrzlinového strojku a nechte zmrazit. Karamelem z tácu ozdobte - vmíchejte do zmrzliny nebo ji s ním posypte.
Recept je z kategorií: Zmrzlina
- 29.11.15 vloženo
- 4167x zobrazeno
Čas přípravy
- 75 minut+mrazení
Ingredience
- 250g cukru krupice
- 4 lžíce vody
- velká špetka mořské soli.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Zmrzlina se slaným karamelem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Zmrzlina se slaným karamelem
1151 příspěvků 8.12.15 20:47
@Alis díky, už se mrazí a už teď chutná skvěle
Parmazán jsem nedala, z hrušek omáčku se
šafránem, citronem, nechat trochu zkaramelizovat, vmíchat do základu a
kostičky zkaramelizovaných hrušek vmíchat do hotové zmrzliny. Už se
těším na zítra 

Až dorazí parmazán do lednice určitě vyzkouším i s ním
@daduuja, Dando…, myslela jsem, že najdu, překopíruju a hotovo, nemůžu recept najít.
Tedy napíšu, co pamatuju, s tvým talentem v kuchyni to ještě nastokrát vylepšíš
1151 příspěvků 5.12.15 09:33
@Alis jak se dělá ta hrušková? vypadá dobře
@daduuja, měla jsem podobné období loni, cca v říjnu
1151 příspěvků 4.12.15 19:10
@Alis jednoduše - krása
Dělala jsem podle Jamieho, jen jsem ten karamel v základu rozvařila, aby zmrzlina byla hladká. Jsme maniaci, už zase hledám recept na nějakou neobvyklou
, jen ty bílky mi občas přerůstají
přes hlavu 
Příspěvek upraven 04.12.15 v 19:11
Dělala jsem vloni něco podobného, jen jsem se s tím takhle krásně nečančala
Krásné dílko!
1151 příspěvků 3.12.15 21:29
@Frantiska a ani jsem se nespálila
Dík!
Tada, ten karamel se ti povedl.