Recept Smažené nudle Yakisoba

1-Slize uvarime podla navodu a dame scedit.

2-Na rozpaleny wok alebo panvicu dame trochu oleja a slize oprazime do zlatista zjednej strany, potom otocime aj z druhej strany a posekame na mensie kusky a odlozime na stranu.

3-Problem je, ze v Azii sa jedla robia kazda 1 porcia samostatne, ked chceme robit viacej porcii naraz, aby nam z toho nevznikol „maglajz“, treba robit vsetko individualne a potom len zmiesat dohromady.

4-Pripravime si zeleninu, v Japonsku sa zeli kraja na stvorceky nie na slizky ako u nas a mrkva sa kraja na tenke „palicky“ - zapalky.
Cesnak a cibulu nakrajame na drobno dakdo pridava este aj cerstvy zazvor. Podusime par minut na troche oleja a podlejeme troskou vody.

5-Maso nakrajame na male kusky, mozeme aj trochu namarinovat lyzicou yakisoba omacky a dame zatiahnut na troche oleja a zakryjeme podlejeme vyvarom alebo vodou a chvilu podusime.

6-Vsetko dame spolu do vacsieho woku alebo panvice, zvysime plamen, ochutime yakisoba omackou a ryzovym octom, troskou cukru podla chute.

7-Ozdobime podla svojej chute, ja som pouzl sezamove semienka a na jullien nakrajanu jarnu cibulku ochutene chilli omackou a zmiesanu so sezamovym olejom.

Rychle a super.