Recept Smažené nudle Yakisoba

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Smažené nudle Yakisoba

Úvod

Vsade v Azii su popularne zmazene slize pod rozlicnymi nazvami,
aj tieto su varianta povodnych cinskych Chow Mien.
Priprava je velmi jednoducha, preto su oblubene ako poulicny fast food. Su bezne vyrobene len s kapusty, cibule a mrkvy. Tradicne sa pouziva bravcove maso, ale su aj z kuracieho a co je hlavne su nakoniec ochutene mnozstvom prichuti podla kazdeho volby, ci uz morske riasy alebo nakladany zazvor, alebo susene rybacie fliacky benito, alebo len japonskou majonezou. Ja som pouzil na ochutenie jarnu cibulku s chilli omackou a sezamovym olejom.

Postup

1-Slize uvarime podla navodu a dame scedit.

2-Na rozpaleny wok alebo panvicu dame trochu oleja a slize oprazime do zlatista zjednej strany, potom otocime aj z druhej strany a posekame na mensie kusky a odlozime na stranu.

3-Problem je, ze v Azii sa jedla robia kazda 1 porcia samostatne, ked chceme robit viacej porcii naraz, aby nam z toho nevznikol „maglajz“, treba robit vsetko individualne a potom len zmiesat dohromady.

4-Pripravime si zeleninu, v Japonsku sa zeli kraja na stvorceky nie na slizky ako u nas a mrkva sa kraja na tenke „palicky“ - zapalky.
Cesnak a cibulu nakrajame na drobno dakdo pridava este aj cerstvy zazvor. Podusime par minut na troche oleja a podlejeme troskou vody.

5-Maso nakrajame na male kusky, mozeme aj trochu namarinovat lyzicou yakisoba omacky a dame zatiahnut na troche oleja a zakryjeme podlejeme vyvarom alebo vodou a chvilu podusime.

6-Vsetko dame spolu do vacsieho woku alebo panvice, zvysime plamen, ochutime yakisoba omackou a ryzovym octom, troskou cukru podla chute.

7-Ozdobime podla svojej chute, ja som pouzl sezamove semienka a na jullien nakrajanu jarnu cibulku ochutene chilli omackou a zmiesanu so sezamovym olejom.

Rychle a super.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso Těstoviny Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 21.06.11 vloženo
  • 19861x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min

Ingredience

  • 500 g bravcove alebo kuracie
  • 350 g slize obilne aj vajickove ale nie ryzove
  • 250 g zeli cinske nakrajane na kocky 2x2 cm
  • 2 mrkva
  • 2 struciky cesnak
  • 1 cibula
  • 3 lyzice yakisoba omacka
  • (da sa priblizne vyrobit: 1 lyzica Worcester, 1 lyzica kecup, 1 lyzica sojova omacka, 1 lyzica Oyster omacka)
  • 3 lyzice ryzovy ocot
  • voda na podliatie alebo trochu vyvaru
  • 1/2 lyzicky cukru
  • 1 jarna cibulka
  • 1 lyzica chilli omacky
  • 1 lyzica sezamoveho oleja
  • 2 lyzice rastlineho oleja

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Bento 21.06.11 06:18

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Smažené nudle Yakisoba

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Bento
794 příspěvků 22.06.11 08:08

Anitta, este jedna poznamka , ked su tradicne robene na "hot plate " - na platni tak nie su vobec mastne.. :palec:
 http://www.youtube.com/watch?…

Bento
794 příspěvků 22.06.11 01:35

Anitta, suhlasim v daktorych fastoodoch to robia jednoducho rychlo tak im to ide rychlejse ked tam kydnu vela oleja ale to iste je as s cinou. Preto som slize samostatne skoro na sucho oprazil v celku a preklopil na druhu stranu a az potom som ich posekal. Aby som ich mal zlatistne , trochu chrumkave ale nie cele olejove. :wink: ano jem ich palickami.
Ano poznam to cudo … :roll: .. "bagetu slizovu " predavaju ich v samoskach zabalene plne majonezy
 http://pinkurocks.typepad.com/…ba_roll.html

Anitta
521 příspěvků 21.06.11 19:14

Bento a jis to hulkama? :mrgreen: to ja rada :-D
Pro me jsou smazene nudle moc mastne, tak si to radeji smicham jen s varenyma, nebo take s nudlemi soba - nudle z pohankove mouky :-) Nema to tak byt, ale mne to chutna :wink:
Oni to take serviruji v houskach, podobne jako americky hot dog… :-)
 http://fabandfru.com/…hot-dog-bar/

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Cibulačka Cibulačka
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz